甘草酸二钾工厂

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甘草酸二钾（DipotassiumGlycyrrhizinate，亦称甘草二钾）

CAS号：68797-35-3

分子式：C₄₂H₆₀K₂O₁₆

相对分子质量：约899.13

食品添加剂用途：在食品加工中作为甜味剂、风味调节剂或稳定剂，用于蜜饯凉果、糖果（含胶基糖果）、饼干、肉罐头、调味品（酱油、食醋、酿造酱、复合调味料等，盐及香辛料除外）、饮料类（包装饮用水除外，含果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、固体饮料）等产品中。用法为先用少量温水或稀乙醇溶解成均匀溶液后与其他原料混合，或与粉体原料预混后投料。用量按GB2760规定，所列允许使用食品类别均为"按生产需要适量使用"，工艺中常见参考添加范围为食品总质量的0.01%至0.3%（即0.1克每千克至3克每千克），其中饮料约0.01%至0.1%，糖果及蜜饯约0.05%至0.2%，调味品及肉罐头约0.02%至0.15%，具体依产品甜度及风味需求确定且不得超出良好生产规范用量。

工业用途：在日化工业中作为感官调节组分用于牙膏、漱口水、口腔护理制剂等产品中；在烟草工业中作为风味调节组分加入烟丝加香体系；在发酵工业中可作为特定微生物培养体系的微量氮源或前体组分；在工业水处理中作为微生物营养剂的微量添加成分。用法为溶解或分散后配入相应体系。用量依具体工业配方及工艺条件确定，日化配方中参考添加量一般为产品总量的0.05%至0.5%，烟草加工一般为烟草质量的0.01%至0.05%，水处理中作为微生物营养剂一般为处理液质量的0.001%至0.01%，需经小试确认。

化工用途：作为有机合成中间体用于制备甘草酸衍生物、表面活性剂或其他精细化学品，也可在某些特殊化学品配方体系中作为稳定组分、分散组分或载体辅料。用法为按反应配方或配制方案投料。用量依具体化学反应或配方确定，作为合成原料时一般占反应物总质量的0.1%至5%，作为特殊化学品辅助组分一般占配方总量的0.01%至1%，需通过试验优化。

纺织行业用途：甘草酸二钾在纺织印染及后整理工艺中无成熟工业化应用，未见主流技术标准收录。若作为实验性生物基助剂或印花糊料辅助组分参与复配，参考添加量一般为整理液或色浆总质量的0.01%至0.1%（或每升小于1克），具体需经实验室验证确定。

以上内容仅供工业及商业技术参考，实际投料请遵照相关国家标准及产品技术说明书进行。