爱德万甜工厂

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爱德万甜（Advantame，爱德万甜/阿德万甜）

CAS号：714229-20-6（无水物）；245650-17-3（一水合物）

分子式：C₂₄H₃₀N₂O₇（无水物）；C₂₄H₃₂N₂O₈（一水合物）

食品添加剂用途：在食品加工中作为高倍甜味剂，用于碳酸饮料、茶及植物饮料、固体饮料、发酵乳及风味发酵乳、冷冻饮品（食用冰除外）、加工水果、糖果、果冻、复合调味料、蛋制品（改变其物理性状）、餐桌甜味料、调味糖浆及其他甜味料等，可单独使用或与其他甜味剂复配。用法为先溶于少量温水或乙醇溶液中，再与液料或干料混合均匀。用量须符合GB2760规定，部分常见食品类别Zui大使用量（以食品总质量计）为：碳酸饮料0.006克每千克，茶咖啡植物饮料0.003克每千克，固体饮料0.004克每千克，发酵乳及风味发酵乳0.006克每千克，冷冻饮品0.0005克每千克，加工水果0.12克每千克，糖果0.0005克每千克，复合调味料0.0005克每千克，果冻0.0004克每千克，蛋制品0.0004克每千克；餐桌甜味料、调味糖浆、其他甜味料按生产需要适量使用，具体投料以法定上限及小试验证为准。

工业用途：在部分工业配方产品中可作为甜味或风味调节组分，用于口香糖基材、无糖胶基制品、口腔护理相关工业配方、宠物食品或饲料工业配料中；在发酵工业中可作为特定微生物培养体系的微量前体或辅助碳源。用法为配成稀溶液加入体系或与其他基料共混。用量依具体工业产品配方及工艺条件确定，无通用统一标准，参考添加量一般为产品总质量的0.001%至0.1%，饲料工业中参考范围为0.5毫克每千克至5毫克每千克，需经小试确认。

化工用途：作为有机合成中间体用于制备含其结构特征的衍生物或其他精细化学品，或在特殊化学品生产中作为稳定组分或载体辅料。用法按反应配方或配制方案投料。用量依具体化学反应或配方确定，有机合成中依摩尔比或占反应物总质量0.01%至2%，作为特殊化学品辅助组分一般占配方总量0.0005%至0.05%，需通过试验优化。

纺织行业用途：爱德万甜在纺织印染及后整理工艺中无成熟工业化应用，未见主流技术标准收录。若作为实验性生物基助剂或印花糊料辅助有机组分参与复配，参考添加量一般为印花色浆每升小于0.1克或整理液总质量小于0.01%，具体需经实验室验证确定。

以上内容仅供工业及商业技术参考，实际投料请遵照相关国家标准及产品技术说明书进行。