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氯化胆碱(CholineChloride)
CAS号:67-48-1
分子式:C₅H₁₄ClNO(无水);市售常用水合或70%水溶液剂型
分子量:约139.62(无水)
食品添加剂领域
用途:作为食品营养强化剂(胆碱来源),用于调制乳粉、谷类制品、饮料、烘焙食品等配方中;也可作为加工助剂参与部分食品生产。
用法:通常用少量水溶解制成母液后与其他原料混合均匀,或与干料预混后进入后续加工工序。
用量参考:按 GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》,胆碱(以氯化胆碱或胆碱计换算)在调制乳粉(jinxian婴幼儿配方乳粉)中Zui大使用量 2400mg/kg(以胆碱计,约合氯化胆碱 3340 mg/kg);在除婴幼儿配方食品外的其他食品类别中按公告允许范围添加,常见配方添加量为0.01%~0.2%(以氯化胆碱计折算)。具体投料量须符合现行食品安全国家标准及相关公告要求。
工业领域(水处理、金属加工液、石油开采、防冻液等)
用途:用作油田开采黏土稳定剂、水基钻井液防膨剂、金属加工液(切削液/淬火液)防锈或乳化辅助组分、水处理系统中黏土防膨胀剂、防冻液或相变蓄冷介质辅助组分。
用法:通常直接按配比加入水相或工作液中搅拌均匀,油田及钻井液应用中多与其它处理剂复配使用。
用量参考:油田钻井液及防膨处理中一般为工作液质量的0.5%~3%;金属加工液中约占 0.5%~5%;工业防冻或蓄冷液中约1%~10%。实际比例依水质、地层条件或配方通过试验确定。
化工领域
用途:作为有机合成中间体用于制备季铵盐、两性表面活性剂、离子液体及胆碱酯类化合物;或作为高分子材料(聚氨酯、环氧树脂等)固化促进剂辅助组分、离子液体溶剂、气相色谱固定液配制组分。
用法:按具体合成路线计量投料,或溶解分散后混入反应体系。
用量参考:合成季铵盐或离子液体时按反应物摩尔比 1:1~1:3投料;作为助剂或溶剂时一般为体系总质量的 0.5%~10%。具体需经小试优化确认。
纺织行业
用途:作为织物抗静电剂组分(阳离子或非离子复配体系)、染色助剂(匀染、渗透辅助成分)或前处理精炼助剂组分,参与棉、毛、化纤及其混纺织物的浸轧或浸渍整理工艺。
用法:将其溶于水制成工作液(浓度通常0.1%~1.0%),通过浸轧—烘干—焙烘或浸渍工艺施加;或按配方比例直接加入染浴或前处理液中。
用量参考:抗静电或染色助剂工作液中添加浓度一般为工作液总质量的0.1%~1.0%(或按处理浴体积 0.5~2 g/L);前处理精炼液中约0.05%~0.5%。具体依纤维种类、助剂配方及工艺条件通过试验确定。
以上用量为工业及实验室常见参考范围,实际投料须结合具体产品标准、配方验证及现行法规(含 GB14880)要求进行确认。氯化胆碱易吸潮分解,建议密封存放于阴凉干燥处,避免与强氧化剂共储。70%水溶液剂型注意防冻,久置若出现轻微变色不影响使用。






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