保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶或液体
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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豆浆香精（Soy Milk Flavor Concentrate/ Soybean MilkFlavor，以2-戊基、2-乙酰基吡ridine、δ-癸内酯、香兰素、乙基麦芽酚、吡嗪类（2-甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪等焙烤豆香韵）、少量己醛及豆腥掩蔽组分调配或重组制得的食品用/日化用香精制剂）属于复方香精混合物，非单一化学物质，相关信息如下：
一、CAS号与分子式
CAS号：豆浆香精为多种芳香物质调配的混合物，无统一CAS登记号。其部分特征调配组分参考——δ-癸内酯（δ-Decalactone，奶甜豆乳韵）CAS705-86-2，香兰素（Vanillin）CAS 121-33-5，乙基麦芽酚（Ethyl Maltol）CAS4940-24-7，2-甲基吡嗪（焙烤豆香韵）CAS 109-08-0，2,5-二甲基吡嗪 CAS123-32-0，2-戊基（生豆浆特征杂韵，部分配方含微量）CAS 2294-76-0，己醛（豆腥底韵调节）CAS66-25-1，以上均非豆浆香精专属。
分子式：无固定单一分子式。主要调配组分代表性分子式——δ-癸内酯C₁₀H₁₈O₂，香兰素C₈H₈O₃，乙基麦芽酚C₇H₈O₃，2-甲基吡嗪C₅H₆N₂，2,5-二甲基吡嗪C₆H₈N₂，2-戊基C₁₀H₁₃N，己醛C₆H₁₂O。
二、各行业用途与参考用法用量（质量分数，均按Zui终体系总质量计，具体依香精批次推荐用量及工艺试验确定）
食品添加剂（食品用香精）：作食品用调配或天然等同香精，赋予熟豆浆/豆乳清甜豆香与微糯奶白底韵（可配合掩盖部分生豆腥感），用于植物蛋白饮料（豆奶、豆浆、核桃花生奶拼配调香）、冷冻饮品（豆浆冰淇淋、雪糕、豆乳冰棒）、糖果（豆浆软糖、奶豆糖拼配调香）、焙烤食品（豆浆蛋糕、饼干、面包）、植物固体饮料（豆浆粉拼配调香）、布丁果冻、谷物早餐等。参考用量一般为产品总质量的0.02％～0.15％；其中豆奶及植物蛋白饮料0.03％～0.12％，豆浆冰淇淋及雪糕0.04％～0.15％，豆浆粉及固体饮料0.05％～0.3％（冲调后稀释计算），焙烤食品及面包0.03％～0.12％（高温焙烤建议选用耐热包埋微胶囊型），布丁果冻0.03％～0.12％。须符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中食品用香精的使用规定，按生产需要适量使用，Zui终产品标签按香精标识。
工业领域：利用其含吡嗪类焙烤豆香及内酯奶甜挥发性组分，作为日化产品（空气清新剂——"温暖谷物/早餐豆乳"概念香型拼配、无火香薰、洗涤剂赋香）的暖甜豆乳香型香精复配原料。作空气清新剂或无火香薰香基时参考用量香精占配制液0.05％～0.8％；作洗涤剂赋香时占洗涤剂成品0.03％～0.3％。
化工领域：利用其含吡嗪类及内酯类豆乳甜香挥发组分，在水性涂料、胶黏剂中作气味掩盖或暖甜谷物概念芳香改性辅助组分（多用于概念赋香型内墙涂料或文具胶），参考用量占体系总质量0.003％～0.06％；或作为日化沐浴胶、洗发水、身体乳、手工皂赋香拼配组分，参考用量占成品0.03％～0.3％。
纺织行业：利用其含δ-癸内酯及吡嗪类暖豆香组分，作为棉、麻、丝等天然纤维织物后整理中的微胶囊香氛整理剂或普通浸轧赋香剂（赋予淡暖豆浆豆乳气息）。作浸轧或喷淋赋香液时香精占处理液浓度0.05％～1％（或按织物重量0.1％～2％计算，微胶囊工艺用量依包埋率调整），具体依纤维吸液率、留香要求及工艺调整。
以上用量为工业技术参考范围，食品用香精具体添加量应以供应商提供的推荐添加量及感官评尝结果为基准通过小试确定，并符合相关国家标准要求。豆浆香精香气强度中等偏弱，实际加香效果依赖豆乳基质本身固形物及糖分协同，建议配合产品整体风味体系小试确定zuijia用量。
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更新时间
山东新雄生物科技有限公司已认证
- 皇冠会员
- 第1年
- 统一社会信用代码
- 91370214MACJFEBG72
- 成立日期
- 2023年05月16日
- 法定代表人
- 张红军（法定代表人）
- 注册资本
- 2000
主营产品
明胶、温轮胶、威兰胶、聚维酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐、氨糖、左旋肉碱、壳聚糖、壳寡糖、酪蛋白、干酪素、酪蛋白酸钠、酪朊酸钠、氯化胆碱、甜菜碱、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-异抗坏血酸钠、异VC钠、ε-聚赖氨酸、ε-聚赖氨酸盐、乳酸链球菌素、纳他霉素、BHA、
经营范围
一般项目：生物化工产品技术研发；生物质能技术服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品添加剂销售；饲料原料销售；肥料销售；化妆品批发；化妆品零售；化工产品生产（不含许可类化工产品）【分支机构经营】；化工产品销售（不含许可类化工产品）；专用化学产品销售（不含危险化学品）；生物基材料销售；日用化学产品销售；货物进出口；技术进出口。（除
公司简介
山东新雄生物科技有限公司是一家坐落于山东省青岛市的高新技术企业，注册资本达2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生物质能技术服务，业务范围广泛，涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等多个领域。公司拥有一支专业的研发和销售团队，致力于新产品的开发和技术创新。其主营产品包括氨基酸及其衍生物（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、维生素及辅酶、营养强化剂、增稠剂、甜味...