覆盆子提取物生产厂家

覆盆子提取物整体：属混合物，无单一CAS号。部分贸易目录商业登记参考号为84012-41-7或84961-08-0（泛指悬钩子属植物果实提取物登记号，非严格单一化合物CAS）。

特征成分参照：

矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（Cyanidin-3-O-glucoside）CAS号7084-24-4，分子式 C₂₁H₂₁ClO₁₁（氯化物形式，游离花青素苷元C₁₅H₁₁O₆）

鞣花酸（Ellagic Acid）CAS号476-66-4，分子式 C₁₄H₆O₈

覆盆子酮（4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one，RaspberryKetone）CAS号 5471-51-2，分子式 C₁₀H₁₂O₂

覆盆子多糖结构通式为(C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度）

用途：用作天然食用香精香料（提供典型酸甜浆果香气）、天然水溶性色素（紫红至红棕色，花青素来源）、或抗氧化辅助成分，用于果汁饮料、果味饮料、酸奶及乳制品、冰淇淋、果冻、糖果、烘焙制品、果酱等食品加工过程。

参考用量：一般占食品总质量的0.05％～1.0％。液体饮料约0.05％～0.3％，酸奶及冰淇淋约0.1％～0.5％，糖果及果冻约0.1％～0.8％，烘焙制品约0.05％～0.3％。具体用量须符合相关食品原料管理规定（覆盆子/树莓为普通食品原料），酸性条件（pH2.5～4.0）及避光有助于保持色泽，并经小试验证。

用途：作为生物基可降解包装材料（淀粉基/聚乳酸膜等）辅助添加组分（利用其花青素抗氧化及pH显色特性）；造纸施胶或表面呈色处理助剂（利用其多酚色素及多糖成膜性）；环保废水处理吸附/络合辅助组分；或作为天然红紫色染料、植物源抗氧化剂复配原料。

参考用量：可降解包装材料添加约0.5％～3.0％（占材料总质量）；造纸表面处理及呈色液约0.2％～1.0％；天然染料复配约1.0％～5.0％；水处理辅助投加约10～80克/立方米水体。具体依工艺要求调整。

用途：作为日化产品（洗发水、沐浴露、牙膏、手工皂、护肤品等）配方中花青素及鞣花酸类抗氧化辅助组分、天然红紫色色素组分及乳化分散稳定辅助成分；或作为工业清洗剂中天然非离子分散助剂；亦可用于涂料、胶黏剂的增稠稳定辅助成分及油脂体系氧化稳定性辅助组分。

参考用量：日化产品中添加约0.05％～1.5％（占配方总质量）；工业清洗工作液使用浓度约0.5％～2.0％；涂料与胶黏剂中添加约0.1％～1.5％。具体依配方体系调整。

用途：利用其花青素类天然色素，作为天然植物染色助剂（对棉、麻、丝、羊毛等天然纤维染色可获浅粉红至紫红色调，通常需配合铝盐媒染剂，酸性染浴有助于上染，铁盐媒染可得灰紫至灰褐色调）；或作为织物后整理浸渍助剂辅助组分。

参考用量：染色工艺中染液浓度约为织物质量的1.0％～5.0％（o.w.f.），媒染剂单独投加，染浴pH3～5为宜；作为后整理助剂时浸渍液浓度一般约5～30克/升（或占织物重量0.5％～2.0％）。