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月桂酸单甘酯又称甘油单月桂酸酯、十二酸单甘油酯。CAS号:142-18-7(也有文献列出27215-38-9,主流通用号为142-18-7)。分子式:C₁₅H₃₀O₄;分子量约274.21/274.40。
食品添加剂:作为非离子型表面活性剂,用作乳化剂、稳定剂、消泡剂,用于生干面制品、原味发酵乳、黄油和浓缩黄油、其他糖和糖浆、香辛料类、豆制品加工等。需符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760规定:例如生干面制品Zui大使用量30.0 g/kg;原味发酵乳Zui大5.0g/kg;黄油和浓缩黄油Zui大20.0 g/kg;其他糖和糖浆Zui大6.0 g/kg;香辛料类Zui大5.0g/kg;豆制品加工可按加工需要适量使用。工艺上一般先与少量油脂混合,或用约6倍60℃温水制成膏状,再与原料共混;常规工艺参考用量为食品或原料总质量的0.1%–0.5%,具体依品类和工艺确定。
工业用途:在塑料、橡胶加工中作为内润滑剂、脱模剂、抗静电剂,用于PE、PP、PVC等树脂;在金属加工液中作为润滑/分散组分;在涂料、油墨中作为颜料分散剂;也可用于工业洗涤剂、皂类配制。用法:塑料橡胶中与树脂干混后挤出/混炼;金属加工液、涂料油墨中经高速分散或砂磨加入。参考用量:塑料加工占树脂质量0.1%–1.0%/2%;橡胶中约1%–5%;金属加工液占总量0.1%–2%;涂料/油墨占体系总质量0.5%–3%。
化工用途:作为非离子乳化剂用于乳液聚合(丙烯酸、苯丙等);在日化膏霜、乳液、液体洗涤剂中作乳化基质或增稠/遮光组分;也可作为有机合成中间体制备其他酯类表面活性剂;在农药乳油、悬浮剂中作乳化组分;高分子材料中兼作内部抗静电剂。用法:乳液聚合在水相初始阶段加入;日化产品在乳化均质阶段加入;合成中间体按反应计量投料。参考用量:日化膏霜/乳液占配方总质量1%–5%;农药制剂占总量1%–5%;乳液聚合依固含量设计0.2%–2%;塑料抗静电占树脂0.1%–1%。
纺织行业:作为化纤纺丝油剂的平滑与抗静电组分;也用于织物柔软整理、印染工艺中的乳化剂或匀染助剂。用法:纺丝油剂配制成水包油乳液后与纤维接触;织物整理采用浸轧或喷淋施加;印染中直接加入染液均质分散。参考用量:纺丝油剂占油剂总质量1%–5%;织物柔软整理占整理液质量0.5%–2%或按织物重量0.5%–2%;印染匀染助剂占染液总质量0.5%–1.5%。实际比例需通过小样试验匹配纤维种类和工艺条件。
以上数值为行业常见工艺参考范围,实际投料须以产品技术资料、对应标准及现行法规为准;食品用途只能使用食品级规格并遵守GB2760许可类别与限量,工业级不得用于食品。



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