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白桃香精是模拟白桃风味的复配香料混合物，没有统一的单一CAS号和固定分子式。其含有的代表性单体成分“γ-癸内酯”（桃醛）CAS号为 706-14-9，分子式为 C₁₀H₁₈O₂。
用途：作为食品用香精。主要用于饮料（果汁、茶饮、碳酸饮料）、乳制品（酸奶、含乳饮料）、糖果（硬糖、软糖、果冻）、烘焙食品（饼干、蛋糕、馅料）及冰品，赋予产品白桃特征香气。
用法用量：通常按生产需要适量使用。工业配方中参考添加量约为食品总质量的 0.05%–0.5%。其中饮料常见为0.05%–0.2%，糖果及烘焙食品为0.1%–0.5%，具体需根据产品风味强度需求调整，并符合GB 2760等食品安全标准。
用途：
工业应用：作为日化产品（香皂、洗发水、沐浴露、空气清新剂、洗衣液）的加香组分，或作为香精香料工业的天然等同香料复配原料。
化工辅助：利用其含有的酯类、内酯类成分，作为水性体系（涂料、胶黏剂）的乳化稳定辅助组分、生物降解材料的芳香改性剂（调节材料气味特性），或作为微胶囊香精（用于无纺布、纸张）的芯材。
用法用量：通常作为复配组分使用。日化产品加香添加量多在 0.1%–1% 范围；化工辅助（如增稠、芳香改性）添加量多在 0.05%–0.3% 范围；作为香精调配基础原料时添加量约为总香精质量的5%–20%。具体视产品配方和工艺要求而定。
用途：主要作为纺织品芳香整理剂。通过浸轧、喷雾、涂层或微胶囊技术，用于服装、家纺（床品、窗帘、毛巾）、无纺布及填充物（枕头、被褥），赋予织物白桃特征香气。
用法用量：通常通过后整理工艺施加。香味整理液质量占比约 0.5%–3%，或按织物重量约 0.1%–1.0% 范围调整；微胶囊整理剂建议用量约为 20–50 g/L（浸轧工艺）。具体需根据织物材质、工艺参数及留香需求调整，建议应用前进行小样试验。
注意：以上用量均为行业经验参考值，实际应用前建议进行小规模试验。白桃香精易挥发，工业使用中需注意密封、避光、低温保存。
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