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绿茶粉是绿茶经干燥、粉碎制成的天然植物混合物,并非单一化学物质,因此无统一的CAS号与固定分子式。
CAS号:无统一编号。部分厂家可能借用其标志性成分(如咖啡因 58-08-2、叶绿素 479-61-8)或植物提取物通用编号(如 84650-00-0)作为参考标识,实际以产品质检单为准。
分子式:无固定分子式。其主要成分为茶多酚(如EGCG C₂₂H₁₈O₁₁)、咖啡因(C₈H₁₀N₄O₂)、叶绿素(C₅₅H₇₂MgN₄O₅)及多糖(通式 (C₆H₁₀O₅)ₙ)等复杂混合物。
用途:主要作为天然风味剂(提供绿茶香气)及食品配料,用于饮料、烘焙食品、冰淇淋、固体饮料、糖果、调味酱等。
用法用量:
注:具体用量需根据产品风味需求及当地食品法规(如GB 2760)调整,高温工艺建议后期加入以减少香气损失。
液体饮料:添加量通常为 0.5%–3%(质量分数)。
固体饮料/代餐粉:添加量通常为 1%–5%。
烘焙食品(蛋糕、饼干):添加量通常为 0.5%–2%。
冰淇淋/乳制品:添加量通常为 0.2%–1%。
用途:利用其天然香气及色素,作为日化香精原料(用于香皂、空气清新剂)、天然染料(用于皮革、纸张着色)或环保材料风味改良剂。
用法用量:
在日化香精或工业香料中,添加量一般为配方总量的 0.1%–2%。
在生物降解材料或环保包装中,添加量一般为 0.1%–1%。
用途:作为天然香料基料、乳液稳定辅助剂(利用多糖成分)、高分子材料(塑料、橡胶)气味调节剂或水处理助剂。
用法用量:
在塑料、橡胶加工中,添加量一般为材料总重的 0.1%–1%。
在洗涤剂中作为气味掩盖剂,添加量一般为 0.5%–3%。
作为乳液稳定辅助成分时,添加量通常为 0.05%–0.3%。
用途:主要作为纺织品天然植物染料,用于棉、麻、丝等织物的染色(呈现浅黄绿至橄榄色调)。
用法用量:
在染色或整理液中,添加量一般为工作液质量的 1%–10%,或按织物重量计添加 1%–5%。
通常采用浸轧或浸渍工艺,处理温度建议控制在 60–80℃ 以下,避免强碱环境。
上述用量均为行业常见经验范围。由于绿茶粉是天然产物,其风味强度、色素含量及水分因原料品种、干燥工艺差异较大,实际应用前务必依据具体产品的检测报告进行小样试验验证。产品富含茶多酚及叶绿素,对光、热、氧敏感,需密封、避光、低温储存,防止吸潮结块及色泽褪变。








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