杂粮包子培训教学-杂粮包子培训课程

杂粮包子培训教学-杂粮包子培训课程

          杂粮包是由薏米粉、玉米粉、黄豆粉以及面粉做成的。一个杂粮包，便富含多种营养物质，即补充营养，又不必担心发胖，非常符合现代人对于饮食健康的追求。

长沙曾食坊拥有多年的杂粮包培训经验，想要学习专业的杂粮包技术的话，欢迎报名参加曾食坊小吃培训机构的杂粮包技术培训班。

学习内容

1：原料选购，学习如何选购各种杂粮粉、面粉。这里重点学习掌握原料的挑选、价格控制等知识。

2：馅料制作，学习如何使用五花肉、油、酱油、盐、葱花等食材调配各种杂粮包的馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。

3：面团制作，学习如何使用面粉、杂粮粉、水、发酵粉等材料制作五谷杂粮面团。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀面、包杂粮包等知识。

4：蒸包子，学习如何使用蒸笼蒸各种杂粮包。这里重点学习掌握杂粮包的蒸制时间、火候等知识。

利润分析

杂粮包的毛利率在60%以上，一个杂粮包的售价一般为1.5元左右。假设出300个杂粮包，那么的营业额就是450元，一个月按30天算，一个月的营业额为13500元。那么一个月的毛利润就是13500×0.6=8100元。而且这只是单单杂粮包，再加上豆浆、包子、馒头等利润远远不止这个数。

就业方向

本套杂粮包课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，商业小吃街，居民区，工业区周边等地搭配豆浆、馒头等早点开一个杂粮包店，或者一辆小吃车，去街边摆一个杂粮包的摊子。