2027上海国际中西餐厨房设备 咖啡磨豆机 榨汁机展(HOTELEX上海酒店餐饮展)

2026年3月30日-4月2日， HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将于上海·浦西虹桥国家会展中心盛大举办。上海魔纬达作为HOTELEX多年的合作伙伴和展商，将与上海博华将强强联手，共同打造非遗互动体验区。以“博华引领，非遗同行”为主题，打造非遗文化融合桌面用品的创新展区，为观众和餐饮从业者带来一场东方意境和现代技艺的美学盛宴。

桌面用品

#2026HOTELEX上海展 桌面用品板块，将通过精准资源整合，汇集全球餐具领先品牌，组织来自酒店、连锁餐饮、团餐、零售等渠道专业买家，通过专业展示、评选、精准商贸配对等服务链接供需，推动行业向高附加值、可持续化方向演进。展出类别包括：·餐具：陶瓷餐具|玻璃及水晶器皿|不锈钢餐具|金银器|密胺餐具|竹木餐具|塑料/亚克力餐具|硅胶餐具一次性餐具|综合类材质餐具· 加热设备：电陶炉|瓦士炉|气罐· 饮具：玻璃及水晶器皿保温箱/壶|冷热饮壶·桌面装饰与辅助用品：餐具艺术品/摆件|桌面灯具|自助餐台装饰品|烛台|餐布/餐垫、纸中/纸巾夹|智能点餐系统及设备· 家具类：餐桌椅· 自助餐设备：保温箱 餐架 保温壶 冷饮壶·其他应用场景：火锅器具|茶具茶艺用品|调酒用品|咖啡器具及用品|桌面清洁用品烘焙、轻餐、冰淇淋、巧克力、休闲食品及糖果等潮流品类，凭借产品、场景和渠道端的突破尝试，纷纷维持高速增长，成为接棒下一轮爆发式增长品类的有力竞争者。

烘焙、冰淇淋、巧克力

烘焙、轻餐、冰淇淋、巧克力、休闲食品及糖果等潮流品类，凭借产品、场景和渠道端的突破尝试，纷纷维持高速增长，成为接棒下一轮爆发式增长品类的有力竞争者。展出类别包括：·烘焙设备及原物料|烘焙轻餐：预制烘焙丨烘焙设备丨烘焙配件丨烘焙制冷设备丨烘焙原辅料丨烘焙半成品丨烘焙成品· 冰淇淋及乳制品：冰淇淋 | 乳制品 | 原料与添加剂 | 包装与检测设备 |乳品冷链物流技术·休闲食品及糖果巧克力：可可豆种植国丨巧克力生产商丨糖果及甜食丨烘焙甜点丨可可原材料丨精品巧克力丨冰淇淋丨巧克力设备及应用

酒类

背靠亚洲餐饮及供应链旗舰盛会——HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会，The Bar &Drinks上海国际酒吧西餐及酒饮展应势而生，本届展会将于2026.3.30-4.2于国家会展中心(上海) 8.2号馆盛大开展！TheBar &Drinks将脱离传统展会单一的展陈模式，打造“秀+展+赛”深度融合的酒饮生态平台，致力于帮助品牌在变革中抢占先机。展出类别包括：·烈变次元：棕色烈酒|白色烈酒丨利口酒|白酒|清酒十配制酒·风土长廊：红葡萄酒丨白葡萄酒|起泡酒|香槟丨果酒·精酿骇客：精酿啤酒|工业啤酒·艺术水源：高端水|气泡水气泡软饮|功能性饮料|无酒精饮品·调创空间：优质酒吧|明星调酒师丨行业大咖|酒精爱好者·穹顶谧境：吧台设计|调酒工具丨酒柜|桌椅|标牌·风味解码：进口食品丨餐酒搭配|国际展商

功能性饮料

当“食养”成为全民共识，功能性食品正重构餐饮行业的增长逻辑。在此趋势下，HOTELEX上海国际酒店及餐饮博览会重磅布局全新板块——SmartEats上海国际功能食品及饮料展，以精准定位链接产业需求，为餐饮行业注入健康升级新动能，更成为功能食品企业深耕餐饮渠道的核心入口。展出类别包括：·轻食零食：蛋白棒、全麦饼干、无糖巧克力、低糖及无糖饼干糕点、有机谷物、有机坚果制品、蔬果干等轻零食。·轻主食：低GI全品类主食、减糖全品类主食、魔芋制品、全麦面粉制品、即食燕麦、低脂肉类、鱼类、蛋类、奶酪制品、肉酱类等。·功能性食品及饮料：具有营养素补充、免疫调节、代谢管理、肠道健康、抗氧化与抗衰等功能性的创新食品和饮料。· 植物基：植物性原材料、食品、饮品、零食等全品类产品。· 药食同源：食药同源原材料、食品、饮品、零食、调味品、保健品等全品类产品。·超级食物：超级谷物、超级莓果、超级蔬菜相关衍生的食品及饮料，如藜麦吐司、巴西莓粉冲剂、羽衣甘蓝HPP蔬果汁等。· 有机食品：有机农产品、浅加工有机食品、深加工有机食品。