2027HOTELEX上海酒店餐饮展览会|商用厨房设备 食品机械设备展览会

展后精彩持续绽放！紧跟餐饮、酒店、烘焙、茶饮咖啡等业态对商用厨房设备、制冷装备、乳品原料、食品包装、净水与环保设备高效稳定、智能节能、安全卫生、品质可靠的核心导向，商用餐饮全链设备与物料正迎来全方位升级。

本期精选意大利进口厨电、商用制冷柜、制冰设备、洗碗机、乳品原料、椰基产品、坚果酱料、食品包装、商用净水、厨余处理等优质产品，覆盖高效出品、精准控温、节能降耗、安全耐用、风味升级等关键需求，为餐饮全场景商业运营筑牢坚实保障。

（以下展商按首字母顺序排列）

01 I.F.M(SH) TRADING CO., LTD.

Sirman S.p.A. is a leading Italian manufacturer of professionalkitchen e serving the global foodservice, catering, andhospitality industries. With a heritage spanning more than 50years, Sirman has built a strong reputation based on Made-in-Italy, continuous innovation, and exceptionalperformance.

Founded as a specialist in high- slicers, Sirman hassteadily expanded its offering to include a comprehensive portfolioof e for professional kitchens, butcher shops, bars,pizzerias, supermarkets, and food processing facilitiesworldwide.

By combining advanced technology with robust engineering, Sirmansupports culinary professionals with innovative solutions designedto enhance productivity and elevate food .

Sirman products reflect rigorous Italian manufacturing standardsand are internationally recognized for their durability,performance, and design excellence. Thanks to its long-standingexperience and continuous investment in research, development, and, Sirman has become a trusted partner for professionalchefs, foodservice operators, and distributors across more than 126countries.

Sirman S.p.A.是一家领先的意大利专业厨房设备制造商，服务于全球餐饮、食品服务及酒店行业。凭借五十多年的发展历程，Sirman以“意大利制造”的卓越品质、持续创新以及出色性能建立了坚实的品牌声誉。

SirmanZui初以高品质切片机起家，现已逐步发展成为一家拥有完整产品组合的企业，产品广泛应用于专业厨房、肉店、酒吧、披萨店、超市及食品加工场所。

通过将先进技术与坚固工程设计相结合，Sirman为餐饮专业人士提供创新解决方案，旨在提升工作效率并提高食品品质。

Sirman的产品体现了严格的意大利制造标准，并因其耐用性、性能和卓越设计而在国际市场上广受认可。凭借长期积累的经验以及对研发和质量的持续投入，Sirman已成为全球超过126个国家的专业厨师、餐饮运营商及经销商值得信赖的合作伙伴。

 Concerto 5 意大利面机 

AISI 304 stainless steel body

Reliable, user-friendly and easy to clean.

Convenient removable funnel to add liquid

ingredients during kneading process

Efficient, air-cooled motor with oil bath gearbox for

heavy-duty use

Stainless steel extruding worm, head and ring

IP67 stainless steel controls

Interlocked, see-through lid

Bowl and spiral easily removable for cleaning and

sanitizing

Variable-speed pasta cutter included

行星式和面器，更加高效、简便；

容器容积为20 升，可和 4.2 kg 的意面（3

kg 面粉和 1.2 kg 鸡蛋）;

容器和和面杆易拆卸，方便清洁；

高效风冷马达，适于连续操作；

IP 67 保护级不锈钢控制；

盖子处带安全微动开关；

不锈钢出面杆和锁紧螺母；

标配：模具切刀；

02 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司

上海妙可蓝多食品科技股份有限公司是国内唯一一家以奶酪为核心业务的A股上市公司。2021年开始，蒙牛集团成为妙可蓝多第一大股东，多维度给予深度赋能，极大提升了公司的经营实力。公司以超过35%的市场份额成为中国奶酪行业领牌。

截止目前，妙可蓝多形成了四大产品系列：儿童奶酪营养、成人奶酪休闲系列、面向日常家庭消费的“家庭餐桌系列”和面向餐饮、烘焙等场景的“餐饮工业系列”。

妙可蓝多马斯卡彭芝士厚乳—甄选优质生牛乳，特别添加马斯卡彭奶酪，是一款风味浓郁香醇、质地柔滑且口感层次丰富的乳基底；它能与茶咖深度交融、创造醇厚不腻的复合口感，为爆款咸奶茶、芝士拿铁等注入全新灵感。

 马斯卡彭芝士厚乳 

03 安徽惠而信商用设备有限公司

惠而信商用设备有限公司是一家专业为酒店及餐饮行业提供优质产品，并集研发设计、生产制造、营销服务于一体的综合性实体企业。经过二十多年的发展，“惠而信”拥有创新的专业研发团队和自动化生产设备，产品在酒店及餐饮行业广泛使用，并和世界各地。

 标示盒 

惠而信标示盒：PP材质制成，透明设计，带刻度易管理，盒盖独特技术，加强保鲜性，不易残留细菌，便于清洗。

 面团箱 

惠而信面团箱采用认证安全的原料和颜料制作，多色选择，时尚组合，多种规格，可供选择。

04 长虹美菱股份有限公司

长虹美菱诞生于 1983 年，是中国Zui早的家电制造商之一，40 余年来，始终坚持“自主创新中国创造”，用更新鲜的技术、更新鲜的产品和更新鲜的服务，致力于为全球亿万家庭提供美好生活解决方案。作为中国家电企业的重要代表，长虹美菱产业布局覆盖冰箱（柜）、洗衣机、空调、生活电器、生物医疗、商用冷链等，产品100 多个国家和地区。面向未来，秉承“强企有我向新有为”，做让食物更保鲜的冰箱、让衣服更洁净的洗衣机、让空气更清新的空调、让水更干净家更干净的生活电器，共同创造“美好中国新鲜美菱”，让美好来临。

美菱冷链作为商用冷链设备专业供应商，美菱凭借领先的保鲜技术和产品创新，率先开创变频技术的应用和普及，成为变频厨房冰箱。美菱冷链产品涵盖厨房冰箱、操作台，商用冷柜、陈列柜、酒柜、制冰机等，形成了完善的产品矩阵。依托强大的研发和生产能力、完善的物流和售后服务体系，致力于为客户提供全场景一站式的解决方案。

 变频节能王——立式厨房冰箱 

SL-988LDWPET, 商 厨 首 发 采 用无极变频压缩机技术，高效节能，一年劲省2000°电；全风冷技术，循环风道有效防止箱体结霜；采用 MLS 保鲜技术，有效防止细菌滋生，保障食品安全；一键深冷速冻直达-32℃，深度锁鲜 ;冷冻 2 小时内，降温至 -18℃极速冷冻，温度范围为：-6~-24℃，一键速冻-32℃，满足冷链多场景使用需求。

 变频节能王——卧式厨房冰箱 

SW-518LDWPEB， 有 效 容 积925L，采用 MLS 保鲜技术，有效防止细菌滋生，保障食品安全；冷冻室竖梁热防凝露，保持干

燥卫生、防止发霉、保护门封条延长寿命、减少清洁负担；一键深冷速冻直达 -32℃，深度锁鲜 ;冷冻 2 小时内，降温至-18℃极

速冷冻；各间室独立精准控温，让食物更新鲜营养，温控显示清晰，设定简单，功能丰富；优质优材，内胆整体拉伸工艺，不渗

水，不漏冷，耐指纹不锈钢，超长耐用。

05 飞龙家电集团有限公司

河南康拜恩电器股份有限公司成立于2019年，是飞龙家电集团下属专业制冷工厂。

企业位于河南民权高新技术产业开发区工业大道12号，工厂占地400余亩，拥有厂房20万多平米；目前拥有员工1200余人，是一家以冰箱、冷柜、异形特种柜等制冷设备为主导，集设计、研发、生产、渠道销售、国际贸易及电子商务于一体的现代化制造企业，拥有全自动生产流水线，年生产能力250万台以上。公司秉持着以“质量为先，信誉为本”的理念不断引进行业管理人员和一支高素质的专业技术团队，并已成功引入国外先进的企业管理模式和国际专业制冷技术。公司先后通过了“ISO9001国际质量体系认证”“ISO14001环境管理体系认证”，同时产品通过了“国家强制性3C认证“等相关体系认证。

经过多年的发展，公司始终秉持”客户至上、服务至上“的经营理念，不断进取。励志把公司打造成中国专业、的制冷设备制造企业，让“中国制造”誉满全球。

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