2027中国上海冰淇淋机咖啡机奶茶设备展览会(上海HOTELEX酒店餐饮用品展)

详细介绍-

2026年3月30日至4月2日

第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会

将在上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大启幕！

作为酒店餐饮行业的级商贸大平台

我们汇聚全球食饮产业资源

链接全产业链上下游合作机遇

盛会开幕在即，商机蓄势待发！

上海餐饮展

展品范围

核心板块展出范围一览

饮品综合

咖啡综合

咖啡板块作为#HOTELEX 的核心组成部分，展出面积超过15万平米，占展会总面积的37.5%。板块以“全产业链整合”为理念，覆盖从种植、加工、烘焙、物流到零售的每一个环节，构建起从种子到杯子的完整产业链体系。展出类别：·咖啡原料及设备：涵盖生豆、烘焙豆、拼配豆、冻干咖啡、挂耳咖啡、咖啡液、胶囊咖啡、即饮与现制咖啡等全品类原料，以及糖、乳制品、香料等辅料；·咖啡制作与加工设备：包括意式、美式、手冲、胶囊咖啡机、磨豆机、虹吸壶、法压壶、烘焙机、筛选机等前沿设备；·餐饮食品及相关设备：延伸至烘焙食品、甜品、冰淇淋、零食及配套冷藏、烘焙、制冰等设备；·咖啡馆空间与文化体验：涵盖家具、灯具、装饰、文化周边、服饰配饰等，助力品牌打造沉浸式消费场景；·产业技术与服务支持：包括种植技术、物流包装、质量检测、信息化系统、POS系统、店铺设计等全流程服务。

高端食材供应链

依托#HOTELEX酒店及餐饮展的深厚资源，「食材板块」战略升级为“2026#上海国际高端食材展 ”，以“链通高端食材，赋能品质餐饮”为核心理念，立足全球高端食材产业视野，构建“展区展示+活动赋能+跨界联动”的多元价值生态。通过精准的展区规划与场景化呈现，深度串联食材源头、供应链端与餐饮应用端，让品质溯源可感知、风味差异可品鉴、资源对接更高效；更以赛事激发应用创新、以论坛引领思想升级、以市集倡导食材本真理念，打造高端食材产业的价值共生生态。展出类别· 肉禽水产：精品肉类:高端牛羊肉、生态有机肉、特色禽肉、禽肉涮品多元肉食:生鲜肉、冷冻肉、调理肉、禽蛋、植物肉水产系列:鲜活水产、冷冻水产、海鲜涮品加工设备:肉类切割、真空锁鲜、极速冷冻· 预制食材：即食速烹:即食肉制品、速食食品餐饮预制:调理品、料理包、冷冻半成品、预制菜肴、火锅调理品· 冷冻食材：速冻主餐:速冻水饺/汤圆/馄饨、速冻米面制品、速冻披萨/意面冷冻蔬菜:混合菜丁、速冻莓果、急冻菌菇、特色冻菜海鲜冻品:冷冻鱼虾丸、速冻水产预制菜、调理海鲜制品禽肉制品:速冻鸡鸭分割品、调理禽肉串、速冻炸鸡半成品· 调味粮油：精品粮油:花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油等特色粮油多元调味:食糖、食醋、酱油、味精等基础调味品、复合调味料西餐调味料、香辛料、火锅底料、配餐调料· 智厨设备：厨房前端:烹饪设备综合、洗消设备、制冷设备、厨房环保设备、厨房辅助设备及用品中央后端:中央厨房设备、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、智慧工厂配套用品:火锅餐具、火锅设备· 加工包装：包装制品:铝箔餐盒/快餐包装/绿色包装等餐用包装、保温/保鲜/速冻/无菌等功能包装包装设备:外卖包装机、封口机、加热杀菌设备包装设计:商标设计、包装设计图形设计、包装色彩设计· 鲜果蔬食：新鲜果蔬:鲜果、蔬菜、有机果蔬加工果蔬:果干、坚果、罐装/脱水/浓缩果蔬· 供应链服务：冷链仓储:冷库、冷链物流服务平台:信息化服务、成品供应链园区、交易市场

餐饮设备

餐饮设备综合展区是HOTELEX历届展会的核心板块，2026年再度扩容提质，展览面积突破10万平方米，汇聚全球近千家商用厨房设备企业及创新品牌展出类别包括：· 烹饪设备综合：烤箱烤炉、电磁灶炉、铁板烧、商用蒸饭设备等· 清洗消毒设备：洗碗机、消毒柜、洗杯机、净水器等· 制冷设备：商用冷柜、制冰机、冰箱及制冷配件· 中央厨房设备：智能炒菜机器人、醒发箱、漂烫设备、自动化米饭生产线等· 环保与辅助设备：排烟系统、垃圾处理设备、餐车、水处理设备等

上海酒店餐饮展,上海咖啡设备展,上海食品机械设备展,上海商用厨具展,上海咖啡机展

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