上海商用萃茶机展|2027上海国际商用萃茶机博览会（HOTELEX Shanghai）

The Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo has successfully concluded at the Shanghai Hongqiao National Convention and Exhibition Center. On the first day of its launch, Leading Intelligent Manufacturing showcased its "one-stop comprehensive solution for catering channels" as its core, showcasing its annual strategic level new product matrix in a stunning manner. The venue was crowded with people and constantly consulted, making it a well deserved "popular C-place".

上海国际酒店及餐饮业博览会在上海虹桥国家会展中心圆满收官。开展首日，领航智造以“餐饮渠道一站式综合解决方案”为核心，携年度战略级新品矩阵惊艳亮相，现场人头攒动、咨询不断，成为当之无愧的“人气C位”。

来自全球的餐饮连锁品牌、渠道商、行业媒体及专业买家纷至沓来，共同见证了中国智造在智能饮品设备领域的又一次跨越式突破。

萃茶机开创者领衔，引领茶饮新纪元

作为国内萃茶机品类的开创者，领航智造的萃茶机矩阵，成为全场瞩目的焦点。

多年来，茶饮行业始终面临“标准化难、风味不稳定、人工依赖高”的痛点。传统泡茶方式受水温、时间、手法影响极大，难以保证每一杯茶饮的品质如一。而领航智造的精准温控与针对不同茶叶原料的压力萃取技术，彻底打破了这一困局——通过智能参数系统，每一杯茶都能实现从水温、水量到萃取压力的精准控制，完美还原茶叶本味，从商用到办公室，领航智造萃茶解决方案，针对性解决了用户痛点。

“这不仅是设备的升级，更是茶饮标准化的一次革命。” 现场一位来自连锁茶饮品牌的研发总监在体验后感慨道，“过去我们每开一家新店，培训茶饮师至少要一个月。现在用领航的萃茶机，新人上手只需半天，出品稳定性反而更高。这是真正能帮我们实现快速复制、规模化扩张的技术底座。”

领航智造的萃茶机矩阵，已覆盖从商用高流量场景到办公轻应用的全场景需求。无论是追求风味的精品茶饮店，还是需要高效出品的连锁品牌，又或者是大型企业的商用办公茶饮，都能在领航找到“量身定制”的茶饮解决方案。

中国茶饮行业，正从“经验驱动”迈入“数据驱动”的茶饮新时代。

AI气泡微醺饮料机：重新定义“一机全能”，引爆微醺轻社交

如果说萃茶机是本次展会的“技术担当”，那么AI气泡微醺饮料机无疑是全场当之无愧的“流量”。

在领航智造展位的创意饮品体验区，排队等待体验的观众络绎不绝。这台被誉为“饮品全能王”的智能设备，凭借其的AI风味引擎与一机多能的设计，彻底颠覆了人们对饮料设备的认知。

“这简直就是为我们这种想引入酒水饮品但又怕麻烦的餐厅量身定制的！”一位来自助餐饮品牌的采购总监在现场表示，“以前我们想上鸡尾酒、气泡饮，要配调酒师、买一堆设备，成本高还不好管理。现在一台机器全搞定，店员按一下就能出品，而且味道还这么稳定。这不仅能提升客单价，还能吸引更多年轻人来打卡。”

AI气泡微醺饮料机的出现，正在推动餐饮行业从“单一饮品”向“全时段、全场景”的饮品集合店模式演进。无论是早上的咖啡、下午的奶茶、晚上的微醺特调，一台机器就能满足消费者全天候的饮品需求，真正实现“一机在手，全天无忧”。

这不仅是设备的创新，更是对餐饮门店饮品运营逻辑的重构。

商用咖啡全场景解决方案，一站式破解运营痛点

除了萃茶机的惊艳亮相，领航智造本次展出的“餐饮渠道一站式综合解决方案”，同样引发了热烈反响。

QA系列咖啡机全面服务连锁餐饮渠道，以专业级品质赋能合作伙伴的咖啡菜单升级。多位咖啡连锁品牌负责人现场表示，领航咖啡机的萃取稳定性与风味还原度，已经具备了与国际一线品牌同台竞技的实力。

冰智咖PLUS，无人自助的现磨咖啡店。设备支持24小时无人值守运行，用户扫码即可自助点单、支付、取杯，全流程自动化。这一特性使其成为学校图书馆、便利店、办公楼、健身房、酒店大堂等场景的理想选择——无需专人值守，却能持续产生稳定的营收。

大速溶系列产品则成为高流量场景的“效率神器”。全新旗舰版大速溶饮料机适配多种粉料，稳定高效，可满足便利店、食堂、自助餐厅等场景的快速出品需求，大幅降低人工与运维成本。

从单品设备到系统集成，从原料适配到运营管理，领航智造构建的“全案式”解决方案，让客户不再为设备选型、系统兼容、运维多头对接而烦恼。这正是领航智造从“设备制造商”向“智慧餐饮服务商”转型的坚实一步。

领航智造与您一起，共探饮品智能化新蓝海，携手开启餐饮渠道增长新篇章！

2027上海国际咖啡与茶饮展览会

2027上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI 2027

(咖啡茶饮及原料展区）

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

2027 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2027 HOTELEX Shanghai

2027年3月上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

HOTELEX 咖啡与茶范围：

咖啡：咖啡生豆/熟豆、胶囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐装咖啡等；

饮品：果蔬汁、果奶昔、植物茶饮、鸡尾酒、功能/酵素饮品、高端水、混合酒等；

配料：咖啡伴侣、牛奶、糖浆、果酱、可可、芝士、油、冲饮粉等；

甜点：巧克力、蛋糕、面包、饼干、冰淇淋、布丁等；

咖啡机/设备：商用/办公/家用咖啡机、咖啡生产/加工设备、自动贩卖机等；

器具/设备：咖啡专用器具、茶具、饮品器具、相关道具等；

包装/制服/装饰：咖啡包装、纸杯、吸管、职业服装、饰品、照明、咖啡家具、装潢设计方案等；

特许/培训/咨询：咖啡馆、果汁店、冰淇淋店、烘焙店、甜品店、巧克力店、培训机构、创业咨询等。

目标观众

 /咨询公司/教育机构/投资机构/商务服务

 咖啡与饮料生产商/进口商/出口商/渠道商/经销商/零售商

 咖啡馆/茶坊/面包房/餐厅

 饭店/餐馆/快餐店/小食店/外卖

 酒店/度假村/旅馆/酒店式住宅单位/乡村俱乐部

 烹饪机构/酒店和餐饮服务咨询公司

 大型连锁企业/加盟商

 出版机构/媒体等其他渠道

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX”明日之星”厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/ 

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2027 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2027中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2026餐饮边界趋势论坛丨2027中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会