欢迎访问:2026年上海酒店餐饮用品展(上海国际智能餐饮设备 制冷设备展)

在品类、场景、渠道都在持续细分的当下，无论是卖铲人还是挖金人，读懂市场和需求，是关乎未来增长的关键。

2026 年 3 月 30 日 - 4 月 2 日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（2026HOTELEX 上海展）将于国家会展中心（上海浦西・虹桥）盛大开幕，并将迎来理念、内容、形式的全面焕新升级，更加直观地把握市场趋势与需求变化，促进真实订单现场成交。

本届展会作为2026上海旅游产业博览会集群展之一，以 40 万㎡超大规模焕新登场，集结3000 +全产业链优质展商，预计吸引近150个国家和地区的 30 万 + 全球专业观众到场交流采购。凭借全维度策展布局、前沿趋势发布、高效供需对接体系，展会打造集全链展示、新品首发、趋势研判、商贸洽谈、行业交流于一体的价值生态，以创新与效率为双翼，助力酒店餐饮行业突破发展壁垒，迈入高质量发展新征程。

2026HOTELEX 上海展在延续全产业链覆盖优势，3000+优质展商覆盖餐饮设备综合 | 中央厨房及食品机械设备 | 制冷设备 | 桌面用品 | 高端食材 | 饮品供应链 | 咖啡与茶 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 食品餐饮包装及设计 | 酒水综合 | 特许经营及连锁加盟 | 自有品牌及代加工 | 功能食品及饮料等核心板块。

同时，展会紧扣市场需求细分趋势，对各大核心板块进行展位布局与展出内容的全面优化升级。不仅整合各板块内全要素展商与展品资源，更围绕市场精准需求打造系列特色展区与亮点板块，为专业买家提供一站式采购解决方案，让逛展动线更高效，采购对接更精准。

为顺应健康消费升级、餐饮业态创新、新质生产力加速落地的发展趋势，我们精心打造了乳制品应用创新观展路线，循线解锁乳制品全场景创新密码，直击乳业前沿应用趋势！从功能性乳基原料到跨界应用解决方案，串联乳制品加工、餐饮烘焙、饮品特调、中式点心、休闲零食等多元赛道创新成果，一站式领略乳制品从源头到终端的应用升级，精准对接行业新质生产力与市场新需求。

沿线可一站式打卡重磅乳制品展商，如：蒙牛、伊家好奶酪、三元、君乐宝、爱氏晨曦、恒天然、海融、菲仕兰、味全、贝研、圣吗哪等行业与新锐品牌，零距离感受展商带来的年度重磅新品、功能型乳品、乳脂原料、定制化餐饮解决方案、低温健康乳品、特调专用奶基底、烘焙专用奶油等全品类前沿力作，现场品鉴、直观体验、高效对接。

更能打卡一系列乳品主题活动，一站式获取技术、产品、渠道、趋势全维度价值，让观展更高效、对接更精准、收获更超值！

同时，为进一步挖掘酒店餐饮业各条细分赛道的创新力量被更多行业人看见，促进创新技术及产品的落地应用，也为具备个性化需求的专业买家提供产品及服务解决方案，本届展会还通过资源整合，打造一系列推动产品与技术应用创新的系列活动：

展会现场，全面升级的“茶咖新势力”专区即将强势登陆，为咖啡与茶饮行业孵化提供更多创新解决方案。

“茶咖新势力”专区不仅展示新奇的产品，还将创新基因再度浓缩与放大。这里汇聚一批在原料、工艺或理念上具有探索精神的品牌，为行业揭开饮品未来的若干新动向。