保健食品国食药监保化（2012）107号第三方检测机构，保健食品国食药监保化（2012）107号国标检测

保健食品国食药监保化（2012）107号国标检测主要涉及抗氧化、辅助降血糖、减肥、缓解视疲劳、清咽等9个保健功能的评价方法，以下是对该国标检测的详细归纳：

一、发布背景与目的

二、主要内容

该国标检测包含了9个保健功能的评价方法，具体包括：

1. 抗氧化功能评价方法

2. 试验项目：动物实验（体重、脂质氧化产物、蛋白质氧化产物、抗氧化酶、抗氧化物质）和人体试食试验（脂质氧化产物、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶）。

3. 判定原则：动物实验和人体试食试验所列指标均为必测项目，根据指标阳性情况判定抗氧化功能。

4. 辅助降血糖功能评价方法

5. 试验项目：动物实验（分为胰岛损伤高血糖模型和胰岛素抵抗糖/脂代谢紊乱模型两种，检测体重、空腹血糖、糖耐量等指标）和人体试食试验（空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白或糖化血清蛋白、总胆固醇）。

6. 判定原则：动物实验和人体试食试验所列指标均为必做项目，根据模型选择和指标变化判定辅助降血糖功能。

7. 减肥功能评价方法

8. 试验项目：动物实验（体重、体重增重、摄食量、摄入总热量、体内脂肪重量、脂/体比）和人体试食试验（体重、腰围、臀围）。

9. 判定原则：动物实验和人体试食试验所列指标均为必做项目，减少体内多余脂肪，不单纯以减轻体重为目标，排除引起腹泻或抑制食欲的受试样品。

10. 缓解视疲劳功能评价方法

11. 试验项目：眼部症状及眼底检查、血尿常规检查、肝肾功能检查等，以及明视持久度测定。

12. 判定原则：试验组自身比较或试验组与对照组组间比较，症状改善且症状总积分差异有显著性，同时明视持久度差异有显著性且平均明视持久度提高大于等于10%。

13. 清咽功能评价方法

14. 试验项目：动物实验（大鼠棉球植入实验、大鼠足趾肿胀实验、小鼠耳肿胀实验）和人体试食试验（咽部症状、体征）。

15. 判定原则：动物实验和人体试食试验所列指标均为必做项目，根据实验结果判定清咽功能。

三、实施与影响