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DL-苹果酸的CAS号为617-48-1,分子式为C₄H₆O₅。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:DL-苹果酸可用作酸度调节剂,调节食品的pH值和风味;作为抗氧化辅助剂,延缓油脂、糕点等食品的氧化变质;作为加工助剂,用于果酱、果冻的pH调节和质地改善。
用法:可以直接加入食品中,或溶于水后配制成溶液使用。
用量:具体用量需根据食品基质及工艺要求调整,通常为食品质量的0.01%~0.5%。例如,在饮料中用量一般为0.05%~0.2%,在糖果中用量为0.1%~0.3%,在乳制品中用量为0.02%~0.1%。
用途:DL-苹果酸可用于生产合成树脂、染料等工业产品,作为原料或添加剂使用;还可用于金属表面处理,如电镀液添加剂,调节溶液pH并稳定金属离子。
用法:根据具体产品进行调整,需结合生产工艺和产品要求确定具体用量。
用量:根据具体产品进行调整,例如,在电镀液中用量约为0.05%~0.2%。
用途:DL-苹果酸可用作络合剂、酯剂,参与合成香料等化学品的生产;还可作为除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一;作为洗涤剂pH调节剂,优化清洁性能;作为橡胶硫化促进剂的辅助成分,改善硫化效率。
用法:根据具体的工艺和产品要求来确定,需通过试验确定zuijia用量。
用量:根据具体的工艺和产品要求来确定,例如,在洗涤剂中用量约为0.1%~0.3%。
用途:DL-苹果酸可用于纺织助剂(如染料、整理剂)的pH调节剂,优化染料上染效果;作为纤维处理剂的稳定剂,防止pH波动导致的手感变化。
用法:根据纺织工艺调整,通常将DL-苹果酸配制成溶液后使用。
用量:根据纺织工艺调整,通常为处理液质量的0.01%~0.3%。例如,在染料配方中用量约为0.05%~0.1%,在整理剂中用量约为0.02%~0.2%。






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