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EDTA二钠的CAS号为6381-92-6,分子式为C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
用途:EDTA二钠作为稳定剂、抗氧化剂和防腐剂,通过络合金属离子(如钙、镁、铁等)防止食品变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失。它适用于饮料类(包装饮用水除外)、果酱、蔬菜泥(酱,番茄沙司除外)、复合调味料、地瓜果脯、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、杂粮罐头等多种食品。
用法:直接添加至食品中混合均匀,或配制成溶液进行喷涂或浸泡处理。
用量:根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)规定,不同食品中的Zui大使用量为0.03~0.25g/kg。例如,饮料类中的Zui大使用量为0.03g/kg,果酱、蔬菜泥(酱,番茄沙司除外)中的Zui大使用量为0.07g/kg,复合调味料中的Zui大使用量为0.075g/kg,地瓜果脯、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、杂粮罐头中的Zui大使用量为0.25g/kg。
用途:EDTA二钠在工业中主要用作水处理剂、石油化工工业的分离剂、洗涤剂、印染剂等。它可以去除水中的重金属离子和钙、镁等离子,保证水的清洁度和质量。此外,它还可用于电镀、冶金、金属表面处理等领域,以去除金属表面的杂质和氧化物。
用法:根据具体工艺需求,EDTA二钠可配制成溶液或直接以固体形式添加至生产体系中。
用量:具体用量需根据产品种类和生产工艺确定。例如,在水处理中,EDTA二钠的用量通常为体系质量的0.05%~0.2%;在洗涤剂中,其用量通常为体系质量的0.1%~0.3%。
用途:EDTA二钠在化工领域可用作络合剂、金属掩蔽剂等,用于检验钙、镁等离子。它还可用于制备染料、颜料、油漆等化工产品,增强产品的稳定性和质量。
用法:根据化学反应类型和工艺条件,EDTA二钠可按一定比例与其他原料混合进行反应。
用量:具体用量需根据目标产物和合成工艺确定,一般为反应物总量的0.01%~0.5%。
用途:EDTA二钠在纺织行业中主要用于水处理和水质软化,以去除水中的钙、镁等金属离子,防止纺织品在加工过程中产生水垢和斑点。它还可作为纤维处理剂,帮助保持纤维的色泽稳定性。
用法:配制成工作液后浸渍或喷涂处理(针对纤维处理),或直接投加至水处理系统(针对水质软化)。
用量:具体用量需根据水质和纺织品的特性进行调整。例如,在漂白工艺中,EDTA二钠的用量通常为处理液质量的0.02%~0.05%;在染整工艺中,其用量通常为处理液质量的0.01%~0.03%。







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