保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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肉桂酸的CAS号为140-10-3（反式肉桂酸常见形式），分子式为C₉H₈O₂。以下是在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域
用途：肉桂酸可用作食品香料，赋予食品特殊的香气，如肉桂香气；也可作为酸度调节剂，调节食品的pH值；同时，它还具有一定的防腐作用，可抑制细菌和真菌的生长，延长食品的保质期。
用法：可直接添加到食品中，或先将其溶解在适当的溶剂中，再加入食品。
用量：根据食品种类和需求确定。例如，在软饮料中Zui高参考用量为4.1mg/kg，在焙烤食品中为12mg/kg，在口香糖中为11~40mg/kg。一般用量范围在0.01%~0.1%的浓度内，具体需根据食品配方和香气需求调整。
工业领域
用途：肉桂酸在工业领域的应用相对较少，但可用于某些特定产品的生产或加工过程中，如作为某些工业产品的添加剂或助剂。它还可用于合成香料、染料、药物和化妆品等。
用法：作为合成香料或药物中间体，通过化学反应进行进一步的加工和合成。
用量：根据具体合成反应的需要确定，用量可有所不同。在香料合成中，用量一般为反应物质量的5%~20%；在药物载体制备中，用量需根据工艺确定。
化工领域
用途：肉桂酸在化工领域具有广泛的应用，可用于合成香精香料、制备酯类化合物、作为有机合成的中间体等。它还可用于生产紫外线吸收剂、增塑剂成分，提升材料耐候性或柔韧性。
用法：根据目标产物的需求确定具体的用量和反应条件。例如，在合成香精香料时，肉桂酸可与其他化合物反应，生成具有特定香气的酯类化合物。
用量：在塑料中用量一般为树脂质量的0.1%~0.5%；在涂料中用量需根据配方调整，通常为0.05%~0.3%；在香料合成中，用量一般为反应物质量的5%~20%。
纺织行业
用途：肉桂酸在纺织行业中的直接应用并不常见，但理论上可用于纺织品的整理或后处理过程中，赋予纺织品特殊的香气或性能，如抗菌性能。
用法：将肉桂酸溶解在适当的溶剂中，再通过浸渍、喷洒或喷雾等方式施加到纺织品上。
用量：根据纺织品的特性和需求进行试验和调整，目前尚无统一的用量标准。一般添加量为处理液总量的0.02%~0.1%。
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