ε-聚赖氨酸生产厂家

CAS号：28211-04-3

分子式：(C₆H₁₂N₂O)ₙ

用途：作为天然防腐剂，抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌和霉菌的生长，延长食品保质期。

应用范围：

糕点、面点、饮料、肉制品、罐头、调味品、果蔬汁等。

适用于烘焙食品（如蛋糕）、熟肉制品、即食食品等。

用法：

用冷开水或蒸馏水配成5%-10%的溶液，再加入食品中充分混匀。

可与其他物质（如酒精、酸、甘油酯等）配合使用，增强防腐效果。

用量：

一般添加量为0.001%-0.3%（以食品总质量计），具体比例需根据食品类型及工艺要求调整。

例如：焙烤食品0.15g/kg，熟肉制品0.25g/kg，果蔬汁类饮料0.2g/L。

用途：

制备生物传感器、生物降解纤维、高水吸收水凝胶等材料。

作为乳化剂、分散剂或稳定剂，用于工业产品的生产和加工。

用法：

根据具体产品特性和需求确定使用方法。

例如：在酿造行业中，可促进酵母生长，加快发酵速度。

用量：

根据具体产品特性和工艺要求确定，通常为体系总量的0.01%-0.1%。

用途：

用于某些化学反应的催化过程，或作为高分子材料的合成原料。

用于水性涂料、胶黏剂等化工产品的微生物控制，延长储存稳定性。

用法：

根据化学反应类型和条件确定使用方法。

用量：

根据体系需求调整，一般为配方总量的0.005%-0.1%。

用途：

用于纤维材料的处理，如通过接枝反应赋予纤维抗皱性、抗菌性等性能。

作为纺织品的整理剂或防霉剂，提高卫生性能和耐久性。

用法：

通过浸轧或喷涂工艺将ε-聚赖氨酸附着于纤维表面。

用量：

一般添加量为0.02%-0.1%（按处理液总量计），具体用量需根据纤维种类和所需性能确定。