专业教鸡蛋汉堡技术培训

专业教鸡蛋汉堡技术培训

鸡蛋汉堡，又称蛋堡，小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱

花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡

蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般

是在街口的小摊车上出售。

培训要点

1.所用器具、设备的使用购置；

2.讲解所用材料的作用及使用方法；

3.鸡蛋汉堡所选材及处理方法；

4.鸡蛋汉堡制作的全过程；

5.各种调料的认识及采购信息；

6.店面选址及经营管理技巧。