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葡萄糖酸镁的CAS号为3632-91-5,分子式为C12H22MgO14。以下是葡萄糖酸镁在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量:
食品添加剂领域用途:葡萄糖酸镁在食品工业中主要用作营养增补剂,为食品提供镁元素。它还可作为缓冲剂、固化剂和螯合剂,用于调节食品的酸碱度、改善食品的质地和稳定性。
用法:葡萄糖酸镁通常直接添加到食品中,或与其他食品原料混合后使用。
用量:
乳制品:添加量范围为300~700mg/kg(以镁计)。
婴幼儿配方食品:添加量有严格规定,一般为5.56~13mg/kg(以葡萄糖酸镁计,具体数值需根据产品特性和婴幼儿营养需求确定)。
其他食品:如饮料、糖果、巧克力等,添加量通常根据食品的种类、口感需求和加工工艺来确定。一般建议的添加量为每公斤食品中使用0.1~2克的葡萄糖酸镁,但具体添加量应参考相关法规和标准。
工业领域用途:在工业领域,葡萄糖酸镁可用作水处理剂,通过螯合钙镁离子来抑制水垢生成。它还可作为塑料和橡胶的填料,用于增强材料的耐热性和尺寸稳定性。
用法:根据工业需求,葡萄糖酸镁可以粉末或溶液的形式添加到反应体系中。
用量:
水处理:投加量为5~20ppm(以循环水体积计)。
塑料/橡胶填料:添加量为基料质量的1%~5%。
化工领域用途:在化工领域,葡萄糖酸镁可用作有机合成中间体,用于制备葡萄糖酸衍生物(如葡萄糖酸酯类增塑剂)。它还可作为催化剂载体,用于石油化工中的酯化、缩合反应。
用法:根据化学反应的需求,葡萄糖酸镁可以不同的比例和形式添加到反应体系中。
用量:
合成中间体:投料比例需根据化学反应计量比确定,例如制备葡萄糖酸酯时,占比可能为5%~15%。
催化剂载体:负载量为载体质量的10%~30%。
纺织行业用途:在纺织行业中,葡萄糖酸镁可能作为纺织助剂成分,用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理(通过调节纤维表面电荷)。它还可作为染料固色剂的辅助成分,用于提高染料在纤维上的附着力。
用法:根据纺织品的种类、加工需求和工艺要求,葡萄糖酸镁可以不同的比例和形式添加到纺织助剂中。
用量:
纤维整理:整理液中的添加量为0.05%~0.2%(质量分数,需实验验证效果)。
染料固色:添加量为染液质量的0.01%~0.05%。



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