单硬脂酯厂家

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单硬脂酯的CAS号为123-94-4（部分资料显示单双甘油脂肪酸酯混合物CAS号为31566-31-1），分子式为C21H42O4。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

用途：单硬脂酯在食品工业中主要用作乳化剂、稳定剂和增稠剂。它能够防止食品中的油水分离、分层等现象，提高制品的质量。例如，在糖果、巧克力中，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象，防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感；在冰淇淋中，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度好，提高保形性；在人造奶油中，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量；在饮料中，加入含脂的蛋白饮料中，可提高稳定性，防止油脂上浮，蛋白质下沉，还可用于乳化香精中作稳定剂；在面包中，能改善面团组织结构，防止面包老化，使面包松软，体积增大，富有弹性，延长保存期；在糕点中，与其他乳化剂配伍，作为糕点的发泡剂，与蛋白质形成复合体，从而产生适度的气泡膜，所制点心体积增大；在饼干中，加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散，有效地防止油脂渗出，提高饼干的脆性。

用法：将单硬脂酯加入食品中，并充分混合。

用量：根据不同食品的需要，通常在0.1%~5%之间。具体来说，在糖果、巧克力中，参考用量为0.2%~0.5%；在冰淇淋中，添加量一般在0.2%~0.5%；在人造奶油中，添加量一般在0.3%~0.5%；在饼干中，添加量通常为面粉重量的0.3%~0.7%。若产品油脂、蛋白质等成份较多，或含不易乳化的原料，则应增加用量至1%~5%。

用途：单硬脂酯在工业中可用作润滑剂、抗静电剂等。在塑料工业中，它可以用作脱模剂、增塑剂等，帮助改善塑料产品的加工性能和表面性能。

用法：将单硬脂酯加入到所需的工业产品中，并充分混合。

用量：根据不同产品的需要，通常在0.5%~10%之间。

用途：单硬脂酯在化工行业中可用作乳化剂、分散剂、增稠剂等，用于制造涂料、油墨等产品。

用法：将单硬脂酯加入到涂料、油墨等产品的配方中，并充分混合。

用量：在涂料和油墨中的添加量需根据配方和性能要求确定。

用途：单硬脂酯在纺织行业中可用作纺织品的润滑剂、柔软剂等。它可以帮助纺织品在加工过程中更加顺畅地通过机器设备，并赋予纺织品良好的手感。

用法：将单硬脂酯溶解在适当的溶剂中，然后通过喷洒、浸渍或涂覆等方式施加到纺织品上。

用量：具体用量需根据纺织品的种类和工艺要求来确定。