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六偏磷酸钠的CAS号为10124-56-8,分子式为(NaPO₃)₆。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:六偏磷酸钠在食品工业中可用作食品品质改良剂、pH值调节剂、金属离子螯合剂、分散剂、膨胀剂等。它能够提高食品的持水性和结着性,防止脂肪氧化,稳定天然色素,保护食品色泽。
用法:直接添加于食品中,或与其他辅料混合后使用。
用量:
在肉类、奶粉、炼乳等食品中,按0.3%、0.5%、0.2%的限量添加。
在干酪制品中,Zui大使用量为0.9%。
在豆酱、酱油中,可防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味。
在水果饮料、清凉饮料中,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解。
在冰淇淋中,可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用,防止膏体破坏,改善口感和色泽。
在乳制品、饮料中,可防止凝胶沉淀。
加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。
在豆类、果蔬罐头中,可稳定天然色素,保护食品色泽。
用途:六偏磷酸钠可用作软水剂,适用于锅炉用水、染料生产用水、铁白粉生产用水、印染调浆和染色用水、彩色片冲洗和放印用水以及各类化工产品和药品生产用水。此外,它还可用作工业循环冷却水的水处理剂、造纸扩散剂、洗涤助剂、水泥硬化促进剂、金属防腐剂、缓蚀剂、浮选剂等。
用法:根据具体工业应用的需要,可以直接添加或作为反应物参与化学反应。
用量:在工业应用中,六偏磷酸钠的用量需根据具体的水质条件和处理要求来确定。例如,在锅炉用水处理中,其用量需根据水的硬度和锅炉的规格来确定。
用途:六偏磷酸钠在化工领域可用于生产其他磷酸盐产品,如单氟磷酸钠等。此外,它还可作为分析试剂、金属表面处理剂、洗涤剂助剂等。
用法:根据具体的化学反应和工艺条件来确定具体用法。
用量:在化工生产中,六偏磷酸钠的用量需根据具体的生产工艺和反应要求来确定。
用途:六偏磷酸钠在纺织印染行业是一种良好的软水剂,能使染料或皂洗粉不沉淀、不结块。它还能防止洗、印、染各工序中染料与水质中含有的铁、钙、镁等金属离子结合而影响染料性能及染色鲜艳度,防止产生染斑等印疵。此外,六偏磷酸钠对水中金属离子有封锁作用,能有效防止矽斑、浮游物或污染物的再附着,增强色牢度。
用法:在纺织印染过程中,将六偏磷酸钠添加到处理液中,通过喷涂、浸泡或涂刷等方式处理纺织品。
用量:在纺织印染行业中,六偏磷酸钠的一般用量为每百升硬水中约用10克(即10ppm的硬水中)。



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