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DL-苹果酸的CAS号为6915-15-7(部分文献中也标注为617-48-1),分子式为C₄H₆O₅。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:

食品添加剂行业

  • 用途:DL-苹果酸在食品工业中主要用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。它广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中,为食品提供自然的酸味和风味,并有助于保持食品的色泽和稳定性。

  • 用法:直接添加到食品中,或与其他成分混合后使用。

  • 用量:具体用量需根据食品种类和加工方式来确定。例如,在清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料中,参考添加量为0.25%~0.55%;果酱果冻参考用量为0.15%~0.3%;油脂类食品为0.01%(与抗氧化剂配合使用);葡萄酒为0.1%;糖果类食品为3.0%。

  • 工业领域

  • 用途:DL-苹果酸在工业领域可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一,还可用于生产聚脂树脂和醇酸树脂等特殊用途的塑料。此外,它还可以作为金属表面清洗和抛光的螯合剂,去除金属表面的铁锈和氧化物;在电镀工艺中作为络合剂,调节溶液酸度并络合金属离子。

  • 用法:根据具体工艺要求和产品特性来确定用量和用法。

  • 用量:金属表面处理中,添加量一般为1%~5%,具体需根据工艺条件确定;电镀液中添加量需通过实验优化,通常为0.5%~2%。

  • 化工领域

  • 用途:DL-苹果酸在化工领域具有抗氧化作用和较强的螯合作用,可作为印染工业的保色剂和增效剂。它还可以作为焊锡助焊剂、废气脱硫剂和电镀合剂等。

  • 用法:根据化学反应的种类、工艺条件和产品质量要求来确定用量和用法。

  • 用量:具体用量需依据化学反应方程式和实验数据确定,并通过中试验证其与原料的反应效率,优化反应时间以控制副产物生成。

  • 纺织行业

  • 用途:DL-苹果酸在纺织行业中可用于合成染料助剂荧光增白剂DT、PF、EPF等。此外,它还可以作为金属容器的除锈剂,适用于精密机械,也应用于锅炉、冷冻机等的清洗中。

  • 用法:根据纺织品种类和加工工艺确定添加比例。

  • 用量:染料溶液中添加量一般为0.5%~2%,具体需根据染料种类和纺织品特性调整;合成染料助剂时添加量通常为5%~15%,需通过实验优化。















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    更新时间
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    成立日期
    2018年09月30日
    法定代表人
    邢文博
    注册资本
    1200

    主营产品

    阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、瓜尔胶、果胶、高酯果胶、低酯果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、低酰基结冷胶、高酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋粉、魔芋精粉、魔芋胶、琼脂、琼脂粉、羧甲基纤维素钠、CMC、明胶、温轮胶、威兰胶、聚维酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纤维素、D-氨基葡萄糖盐、氨糖、左旋肉

    经营范围

    生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

    公司简介

     陕西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陕西省西安市的高新技术企业,注册资本1200万元人民币。公司专注于生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)及食品添加剂的研发、销售、技术咨询与技术服务。公司主营产品涵盖氨基酸、维生素及其衍生物、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、乳化剂等多个领域。核心产品包括传明酸、谷胱甘肽、维生素C、瓜尔胶、黄原胶、海藻酸钠、琼脂粉...

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