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柠檬酸亚锡二钠的CAS号为2588-96-4,分子式为C₆H₆O₈SnNa₂。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:柠檬酸亚锡二钠在食品工业中主要用作抗氧化剂、护色剂和防腐剂。它能够逐渐消耗罐头食品中的残余氧气,阻断食品因空气氧化作用而引起的氧化腐败,从而保持食品的色质与风味。
用法:通常按比例直接添加到食品的汤汁中溶解即可。
用量:根据我国相关标准,柠檬酸亚锡二钠在蘑菇及果蔬类罐头中的Zui大使用量为0.3g/kg。例如,用于涂料罐头蘑菇的护色,加入0.02%即可使之与马口铁罐头蘑菇的色泽相近,而不影响蘑菇的组织和风味。
用途:柠檬酸亚锡二钠在工业中主要用作催化剂、螯合剂和表面活性剂等。
用法:具体用量和用法会根据不同的工业应用和生产过程的需求来确定。
用量:由于工业应用的多样性,无法给出具体的用量范围,需根据具体工艺和需要调整。
用途:柠檬酸亚锡二钠在化工领域的应用尚未有广泛报道,但基于其化学性质和稳定性,可能在一些工艺过程中作为稳定剂或抗氧化剂使用。
用法:具体用法需根据不同的工艺和产品需求来确定。
用量:同样由于化工应用的多样性,无法给出具体的用量范围。
用途:柠檬酸亚锡二钠在纺织行业中的具体应用尚未有广泛报道,但可能基于其化学性质在某些工艺中作为稳定剂或抗氧化剂使用。
用法:具体用法需根据纺织工艺和产品需求来确定。
用量:纺织行业的应用也具有多样性,因此无法给出具体的用量范围。








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