稻谷GB 1350-2009国标检测的核心内容如下：
一、标准适用范围GB1350-2009《稻谷》是中国粮食质量分级体系的核心标准，适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品稻谷，但不适用于特殊品种稻谷。该标准自2009年实施以来，首次将质量定等核心指标定为出糙率，并于2023年启动修订，拟将定等指标改为出米率，以更贴近实际加工需求。
二、质量指标体系标准规定了稻谷的8项关键质量指标，具体如下：
出糙率：
定义：净稻谷脱壳后的糙米占试样的质量分数（不完善粒折半计算）。
要求：早籼稻标准品要求75%-77%（含75%不含77%），3等为中等。
整精米率：
定义：糙米碾磨成加工精度为国家标准三级大米时，长度达到试样完整米粒平均长度四分之三及以上的米粒占比。
要求：早籼稻标准品设定44%-47%区间。
杂质含量：
要求：收购标准品杂质含量不得超过1.0%。
水分含量：
要求：收购标准品水分含量不得超过13.5%。
黄粒米含量：
定义：胚乳呈黄色，与正常米粒色泽明显不同的颗粒。
要求：作为强制性质量管控参数，黄粒米含量不得超过1.0%。
谷外糙米含量：
要求：不得超过2.0%。
互混率：
定义：本类别稻谷中混入其他类别稻谷的比例。
要求：不得超过5.0%。
色泽、气味：
要求：一批稻谷固有的综合颜色、光泽和气味需正常。
三、卫生要求食用稻谷：按GB 2715及国家有关规定执行。
饲料用稻谷：按GB 13078及国家有关规定执行。
其他用途稻谷：按国家有关标准和规定执行。
植物检疫：按国家有关标准和规定执行。
四、检验方法扦样、分样：按GB 5491执行。
色泽、气味检验：按GB/T 5492执行。
类型及互混检验：按GB/T 5493执行。
杂质及不完善粒检验：按GB/T 5494执行。
出糙率检验：按GB/T 5495执行。
黄粒米检验：按GB/T 5496执行。
水分测定：按GB/T 5497执行。
谷外糙米检验：按GB/T 5494-2008中6.1.3进行，拣出糙米粒，称量并计算含量。
整精米率检验：按GB/T 21719执行。
五、检验规则检验批：为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的稻谷。
判定规则：出糙率应符合表1、表2中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。
六、标签标识应在包装物上或随行文件中注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份。
七、包装、储存和运输包装：应清洁、牢固、无破损，缝口严密、结实，不应撒漏，不应带来污染和异常气味。
储存：应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，不应与有毒有害物质或水分较高的物质混存。
运输：应使用符合卫生要求的运输工具和容器运送，运输过程中应注意防止雨淋和被污染。