作为全球酒店及餐饮行业的方向标，Hotelex汇聚品牌、前沿科技与行业智慧，为各展商合力破圈，开拓增长空间提供机遇。
净化技术赋能，油烟洁净升级
美埃科技深耕高等级空气净化二十余年，以复合技术实现餐饮油烟的高效节能治理。通过高压电离、UV光解、广谱吸附技术及智能物联网运维的集成应用，为客户提供高品质、高效率、低能耗的厨房油烟治理解决方案，让真正的净烟除味成为可能。
技术革新净化，把握行业风向
本次展会美埃科技携静电、UV、湿式烟罩净化一体机、除油烟静电过滤设备、自动清洗油烟净化设备华丽亮相。
除油烟静电过滤设备
除油烟静电过滤设备，内置电离通过锯齿放电、双极高压放电分解油颗粒，不仅净化效率高、耐受性强，同时性能稳定。同时智能物联网电源可实现设备运行状态、电压、电流、电源故障诊断的在线监测，让Web端/手机APP远程操控及人机对话成为可能。该产品可同时组合UV光解设备、活性炭箱安装，在高效油烟净化的同时，达到去除异味的效果。
自动清洗油烟净化设备
本次展会美埃科技重磅推出全新产品“自动清洗油烟净化设备”，本产品是集油烟净化、自动清洗、智能控制于一体的多效合一净化设备。满足高效油烟净化的同时，极大降低了人工清洗成本，延缓人工清洗周期，解决空间狭小的设备维护问题。自动清洗油烟净化设备不仅能降本增效，更能在解决油烟污染的同时满足环保要求，高度契合油烟净化行业未来发展方向。
交流学习互鉴，拓展行业机遇
5.1H馆-G56展位人潮涌动，吸引了众多客户咨询与技术专家深入交流。本次展会不仅是商业合作的桥梁，更为美埃科技拓展国际市场提供了重要契机。国内外客户的驻足与洽谈，展现了美埃在国内外市场的广阔前景。
行业合力精耕，共赢洁净未来
展会期间，美埃商用人居事业部总经理姚菲女士出席了第二十届中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛，并发表了主题为《科技赋能 打造绿色健康厨房》的演讲，演讲内容聚焦于科技如何赋能中央厨房的空气净化和油烟排放，并提供了美埃的创新解决方案，引起了听众的共鸣，为打造绿色健康的厨房环境贡献了美埃力量。
作为空气净化行业的佼佼者，未来，美埃科技将以更的技术、更先进的产品、更优质的服务赋能餐饮油烟净化行业，不断挖掘和整合行业资源，打造清新洁净厨房、助力绿色环保空气，主动履行好行业发展的使命，为大家提供“更烟火的生活，更清洁的未来”。
2026年3月30日-4月2日，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在国家会展中心（上海）震撼登场！作为全球餐饮人年度必赴的商贸盛会，2026HOTELEX上海展规模再达40万㎡，汇聚3000+国内外优质展商，预计吸引超30万观众，打造餐饮全产业链高效对接平台！
展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括餐饮设备 | 中央厨房及食品机械设备 | 制冷设备 | 桌面用品 | 高端食材供应链 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 食品餐饮包装及设计 | The Bar & Drinks | 连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
2026HOTELEX上海展以全产业链视角，构建起一座贯通酒店及餐饮生态的采购殿堂。本次展会将打造一场深度垂直和广度互联的酒店餐饮及生活方式旗舰大展，为长三角地区的餐饮行业繁荣发展赋能助力。
2026HOTELEX上海展不仅是一个展示平台，更是品牌曝光、商贸对接、行业学习的机会。我们精心策划40多场赛事、论坛及商贸活动，涵盖咖啡、饮品、餐饮、酒店四大核心领域，汇聚行业选手、专家与先锋品牌。全方位助力展商提升品牌影响力、拓展客户、洞察市场趋势。
B＋C端特色活动，导流
3大特色活动将亮相展会，食饮优选对接会、咖啡美食节、全球风味CHA饮文化节，对接采购商的同时，打造沉浸式体验。
食饮优选对接会是专为酒店餐饮行业量身打造的商贸配对活动。我们将特邀展商和渠道买家参与，并安排独立买家专场，以便双方能够通过一对一的会谈，高效地进行渠道优化和产品选择从而实现实质性的商业交流和合作。
*2025HOTELEX上海展食饮优选对接会数据
*2025HOTELEX上海展海外商贸对接会数据
HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节将继续汇聚咖啡与美酒品牌，打造集商贸、体验、趋势洞察于一体的沉浸式嘉年华，构建酒商、买家与爱好者的互联平台。
全球风味CHA饮文化节将通过产品、市场、渠道、文化的资源整合，打造一场融合传承与创新，链接国内与海外，面向行业未来的行业盛会。
大咖论坛，掌握酒店餐饮行业风向
2026年展会同期举办18+场高峰论坛，汇聚行业与专家学者，针对酒店、餐饮、咖啡、茶饮、预制菜等领域的痛点、热点，提供趋势预判与实战解决方案，从市场信息到商业落地全链路赋能酒店餐饮产业链升级。
外卖新发展大会
连锁新秩序—中国餐饮产业高峰论坛
餐饮设计年会暨佳餐饮设计师榜单揭晓
上海团餐高质量发展论坛
餐饮爆品趋势论坛
中店餐饮数字化、绿色化工程建设发展大会
中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛
央厨供应链创新发展大会
BY品牌年轻化大会—年轻化品类创新增长
中国新茶饮产业大会
咖啡茶饮的100种可能创新论坛
第22届中华餐饮双创论坛
中国餐饮生态大会
中国新餐饮产业大会
可持续食物设计大会
中国餐饮BOSS大会
中国饭店新质生产力发展论坛
中华节气菜大会
*具体安排以现场为准。
国际及业内赛事云集
2026HOTELEX上海展将再度成为全球餐饮竞技的舞台，汇聚了十几场覆盖咖啡、烘焙、饮品、烹饪等多领域的国际及业内赛事，将吸引大批选手与垂直领域观众，形成高浓度客群场景；同时通过赛事指定合作、技术测评反馈等深度参与方式，助力展商实现采购意向转化。为展商提供了触达目标客户、验证产品性能、提升品牌影响力的高效商业平台。
值得一提的是，2025年5月17日，由上海博华国际展览有限公司选送培养的2024世界咖啡冲煮大赛中国区总彭近洋，在印尼雅加达举办的2025WBrC世界咖啡冲煮大赛中勇夺桂冠！这是继2019年杜嘉宁夺冠后，中国大陆选手再次问鼎这项世界咖啡赛事，充分彰显了博华在咖啡人才培养和赛事输送体系上的卓越成就。
此前由博华主办咖啡赛事培养的选手已先后斩获世界咖啡烘焙大赛（刘太阳）和世界咖啡拉花大赛（梁凡）。这一系列战绩，不仅见证了中国咖啡师在世界舞台的崛起，更印证了博华作为中国咖啡产业赛事平台和人才孵化器的价值。
2026 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2026 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分区赛
2026 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛上海分赛区
2026上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
2026“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
2026上海国际“冻转鲜”烘焙选品大会
2026HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛
第十三届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛
2026世界潮饮菁英赛
IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨FIPGC中国区选拔赛
2026HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
第六届中国精品巧克力大赛
第十三届中国国际调酒大师赛初赛及总决赛
*具体安排以现场为准。
上海油烟净化展览会 , 中国商业厨房油烟净化器展 , 中国油烟净化展览会 , 亚洲大型油烟净化器展 , 上海酒店油烟净化器展
展览展示服务，展会招商服务，展览策划服务
组织、举办、经营各类国际和国内展览、展示、会议，提供相关业务及咨询服务，网页的设计、开发，商务信息咨询。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】
是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的主办机构, 是于伦敦股票交易所上市的博闻集团(UBM plc) 在中国的中外合作企业，由上海华展国际展览有限公司和博闻亚洲有限公司在1998年联合组建而成。公司旗下展会涉及家具系列展35万平方米；医药、健康系列展22万平方米，食品加工、包装及食品系列展50万平方米；酒店、商业空间、游艇系列展20万平方米，其在各地的区域展包括广东中山古镇灯博会，北京，成都，广州酒店和食品展，共涉及6...
