2026上海酒店餐饮用品展2026上海HOTELEX商用制冷设备 不锈钢冷柜 制冰机展览会

产品研发尖兵技能大比拼国际专业赛事一探究竟
展会还将举办包括咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力及摆台等潮流赛道在内的10+场次和业内知名专业赛事。来自全国乃至全球的产品研发线上的尖兵都将齐聚在上海，在此展现高超技艺，呈现各种的作品，尽情演绎餐饮本色与潮流趋势，为市面上持续的产品迭代、技术革新提供前沿思路，同时激发C端热情，蓄积细分品类的潮流势能。
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第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛在本届展会迎来首场2025世界潮饮菁英赛。届时，国内潮饮大赛全国总决赛的优胜选手，将会与泰国及其他国家地区的潮饮高手同台竞技，互相切磋，展现茶饮在世界舞台的风采与实力。
https://2025HOTELEX上海展专业赛事一览
2025 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛2025 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛2025 世界咖啡师大赛中国区选拔赛-上海分区赛2025 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨FIPGC中国区选拔赛2025HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛第四届 HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛第十二届中国国际调酒大师赛初赛以及全国总决赛2025HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛2025世界潮饮菁英赛世界咖啡烘焙团体赛第五届中国精品巧克力大赛……

（※Zui终活动安排以现场为准）
行业逻辑掰开揉碎深度解析热点爆点痛点
4天展会期间，还将同期举办20+场次围绕咖啡、茶饮、预制菜、连锁加盟等行业热点议题的主题论坛和研讨会活动，邀请业内各方智脑、企业创始人及核心高管、专业媒体机构、资本方代表等，通过主题分享、圆桌论坛、行业报告、数据发布等形式，开展深度对话，梳理行业脉搏，深挖商业逻辑，探寻市场风向，为业内市场拓展需求提供极具参考价值的决策依据和智力支持。

https://2025HOTELEX上海展主题论坛一览
第十届Foodaily全球食品饮料创新大会2025第二届外卖新大会连锁新秩序· 心力重塑—中国餐饮产业高峰论坛2025第四届中华节气菜大会第十九届中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛「差异化·新征程」第二届中国新茶饮产业大会合力·破局—第21届中华餐饮双创论坛稳增长 新突破—2025SFE连锁加盟春季峰会第二届中国超级加盟商大会第二届·中餐出海全球峰会2025第三届中国餐饮生态大会「新拐点·新征程」第八届中国新餐饮产业大会 公平田野 可持续食物设计大会 《敢不同》第三届中国餐饮BOSS大会 ……
（※Zui终活动安排以现场为准）
人气集市启动流量引擎C端嘉年华玩嗨潮流前线
展会在提供B端商业稀缺价值的同时，通过人造市集活动，打造面向C端的咖啡、美食、美酒、茶文化节等活动IP，邀约市场潮流品类的知名连锁品牌、精品店、优质供应链企业等，以快闪店的形式，呈现各种爆品精品新品和周边相关，打造餐饮美食、消费潮流和生活方式的大型嘉年华活动，在提供商贸配对、零售贩卖业务的同事，深度洞察C端消费热点所在。

HOTELEX上海国际咖啡美酒节作为HOTELEX酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海，掀起了一波又一波的咖啡热潮。此次HOTELEX上海国际咖啡美酒节回到上海，将汇聚超多头部优质供应链端咖啡品牌、潮流精品咖啡馆等，为大家带来全新的咖啡、美酒和美食体验！

“全球风味CHA饮文化节”是今年首发的一个面向“Z世代”茶饮消费者的生活方式节，包含新茶饮快闪店、茶空间、茶产区、非遗大师 & All star潮饮秀、潮饮大赛总决赛及世界潮饮菁英赛、新茶饮大会、新中式服饰大赏等丰富内容，将主题论坛、专业赛事及活动、特色展区融为一体，搭建一个集智慧碰撞、技艺展示、文化传承与创新探索于一体的国际化平台，引领全球茶行业的未来发展潮流。
同时，活动现场还有各种IP、DIY、展演活动穿插其间，打造沉浸式的消费场景体验。

打破存量市场的内卷陷阱，用开放性的眼光去寻找更加丰富的生态、场景和机会。2025年3月30日—4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会将于上海浦西·虹桥@国家会展中心隆重举办。40万㎡展会规模，3000+优质展商代表，预计将吸引30万+来自酒店餐饮行业的专业观众和买家齐聚展会现场，用行业合力，塑造一个更加和谐、繁荣的未来。