食品级三氯蔗糖生产厂家三氯蔗糖厂家

三氯蔗糖(sucralose或tgs cns: 19.016; ins: 955)，又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4,1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖，英文名称:sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为c12h19c13o8，相对分子质量为397.64 。

cas号：56038-13-2

分子式 ：c12h19cl3o8

分子量：397.64

三氯蔗糖是一种白色粉末状产品，极易溶于水（溶解度28.2g，20℃），甜度为蔗糖的600倍，且甜味纯正，甜味特性曲线几乎与蔗糖重叠。三氯蔗糖属非营养型强力甜味剂，在人体内几乎不被吸收，热量值为零。三氯蔗糖性质稳定，其结晶产品在20℃的干燥条件下储藏4年也很稳定。在水溶液中，在软饮料的ph范围内（ph3-5）和通常温度下，三氯蔗糖是所有强力甜味剂中性质较为稳定的一chemicalbook种，可以储藏一年以上而不发生任何变化。

我国《食品添加剂卫生标准》(gb2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，*使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中