注意事项
1、洗碗机的安装应靠近水龙头及下水道的平台上,接好进水管和排水管,并远离炉灶等热源。放好后调整脚螺丝的相对高度,使整机符合水平的要求。
2、放置餐具时,首先将要洗涤的餐具面上的骨头、菜渣等清理干净后,才能放入碗篮内。排放要正确,洗碗机,不能乱放或重叠,以免影响洗净度。
3、使用洗碗机,切勿使用高于70℃的热水,以免塑料、橡胶件变形或损坏。
4、洗碗机运行期间,切勿堵塞排气口,同时勿强行移动或冲击洗碗机,以免发生故障。
5、洗涤完毕,要及时清洁过滤器积存的污物,干净后放回原位。
6、洗碗机机内必须保持清洁,防止产生异味。清洁时,其控制开关等勿被水淋湿,保证绝缘性能,以免漏电。
7、长时间不使用前,应清洁机内污物,擦干水份包装好,存放于通风干燥的地方。






一)、选购洗碗机,洗碗机怎么用,首先要考虑安全性,安全要一。其次考虑洗碗机的种类和规格,洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种,较为常见的是叶轮式和喷射式机型,结构简单,洗涤效果较好,售价较低,维修简单,适合于一般家庭使用。而在规格上(通常以耗电功率大小来表示),普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。
二)、洗碗机的功能较多,一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时,也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机,这类机型的优点是洗涤干净,安全可靠,能自循环,但价格相对贵一些。
三)、洗碗机柜门有两种形式,即前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便,顶上的空间不能充分利用。而前开式的洗碗机当柜门打开后,可以方便地拉出碗筐,取放餐具非常方便。所以,从使用方便的角度考虑,如无特殊要求,一般宜选择前开门式的洗碗机。选购时,还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架,这种类型更方便使用。
四)、检查洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠,洗碗机行不行,检查碗筐的焊接是否牢固,洗碗机有必要吗,机器四周及门把手无锋边利角,底部的滚轮灵活,碗筐拉出方便,无卡滞现象。用手转动程控器,要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。
五)、在接通电源启动洗碗机时,其绝缘性能尤为重要,必须保证无漏电、漏水现象,水泵和电机运转平稳,振动小,噪声低,洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好,水流喷射均匀有力,餐具洗涤后应达到干净清洁,操作完毕后能自动切断电源。
六)、在选用商用洗碗机时则需要根据不同用途,在价格、性能、实用性上货比三家慎重选择。鉴于技术上更趋于成熟,因此如果不是因为投资预算限制的话,先进的平放式洗碗机是个不错的选择。

消毒型洗碗机特点是什么?
南京功茂机型特点:整个洗涤过程采用物理(高温水)消毒法:初洗工序水温在60度,清洗工序水温在80度以上,后工序配置85度高温净水漂烫系统,碗碟少在四次洗涤以上,确保消毒。
化油型洗碗机的特点是什么?
南京功茂机型特点:化油机与洗碗机水箱不贯通,设备不连体;碗碟油腻大时必须先化油,对后面洗涤效果有保障, 碗碟化油后上洗碗机清洗、精洗、漂烫,工序结束;根据需要,配碗碟烘干系统。

机电产品销售及技术服务;厨房设备生产、销售、修理及维护;机械配件、建筑材料、金属材料、百货、针纺织品、电线电缆销售。
南京功茂机电设备有限公司是江苏省餐饮行业协会厨房设备供应副主任单位;江苏省高校后勤厨房设备供应单位;南京市中小学厨房设备政府采购供应单位等。本公司从2000年开始,先后引入并直接经销具有国际“霸主”地位的德国肉禽生鲜与蔬菜加工设备;日本米面类与蔬菜加工设备;国产中价格较低的中德合资“果蔬王”果实类与蔬菜加工设备;还有国产中技术高的洗涤、消毒设备。这些设备都有:技术成熟、功能齐全、安全可靠、节能环保、经久耐用、使用无忧等特质,在国内市场占...