新丝路餐饮 陕西赵家肉夹馍怎么做 肉夹馍

有一座城市，肉夹馍它让人难以割舍，有一种味道，它叫做西安美食。美食是一座城市的名片，传递出的是一座城的文化，西安的饮食历史和文化资源，铸就了独具特色的美食文化。

这不，肉夹馍前两天“锋味”大厨就和西安90后男娃一起寻味西安街头，吃到停不下来！

前方高能，请屏幕前的小可爱们管好自己的口水……

一见钟“秦”的西安味道凉皮，肉夹馍起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

要说起陕西，肉夹馍，你脑海中肯定会浮现出肉夹馍钟楼、昆明池、肉馍、泡馍、凉皮……等等这些事物，但是作为一名地地道道的陕西吃货，今天我就来和大家好好聊聊陕西的特色美食肉夹馍肉夹馍。

说起肉夹馍我不得不提起老赵家的腊汁肉夹馍，陕西赵家肉夹馍加盟费，它在我心中的夹馍排名是品牌，今天有幸被赵家腊汁肉夹馍邀请去门店内朵颐，这对于是它家忠实粉丝的我来说还是很开心滴，进入赵家腊汁肉的门店总是能够让人静心，门店风格给人一种稳重、古朴的感觉。

赵家腊汁肉的馍是白吉馍，这种馍需要现揉、现擀、现摔打这都很考验师傅们的手艺，陕西赵家肉夹馍怎么做，烤出的馍是属于柔软、酥嫩的，也同时富有嚼劲、回味无穷让我的感觉就是光吃这个馍都能来上两三个

老赵家的馍都这么棒。

之后我们将面饼团成一个小团，肉夹馍压成面饼的形状，然后再做其他的面团，重复这种工作。等到面团全部处理好之后就可以用电饼铛了，在上面抹上一层油，等油热了之后放入面饼，预定好时间，20分钟就可以了。

因为是用的电饼铛，可以免去翻面的过程，非常方便。肉夹馍20分钟之后，白饼就可以出锅了。外表焦黄，掰开之后冒着热气，然后捞一块儿肉，陕西赵家肉夹馍加盟，用菜刀剁成合适的大小，也可以切成片，夹到白饼里边儿，这样肉夹馍就做成了。咬一口齿颊留香，保证你吃完一个还想一个。

吃肉夹馍的时候，肉夹馍还可以另外调一些料，放入芝麻酱，香菜，辣椒油，芝麻等等，用汤勺灌入肉加馍里边儿，也是一种非常常见的吃法。两种口味各有特色，就要看您的选择了。

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