必检重金属：铅 (Pb)、镉 (Cd)、总汞 (Hg)
部分需求可附加：无机砷、铬
食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2762‑2025（判定依据）禽蛋限量要求：
铅（Pb）：≤0.1 mg/kg
镉（Cd）：≤0.05 mg/kg
总汞（Hg）：≤0.05 mg/kg
检测方法标准：
GB 5009.12‑2017 食品中铅的测定
GB 5009.15‑2014 食品中镉的测定
GB 5009.17‑2021 食品中总汞及有机汞的测定
常用仪器：原子吸收 AAS、原子荧光 AFS、电感耦合等离子体质谱 ICP‑MS，ICP‑MS 适合批量筛查，灵敏度高。
养殖场自检：鲜鸡蛋、土鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，评估饲料、饮水、养殖环境（土壤、周边工矿）带来重金属富集风险
商超 / 食品企业进货验收筛查
土鸡蛋散养风险评估：散养鸡采食土壤、虫子，容易富集铅镉汞
科研风险监测、第三方委托 CMA 检测，出具具备法律效力检测报告
样品：完整鲜禽蛋，去壳，蛋清蛋黄混匀制样
样品量：≥200g（约 12‑15 枚鸡蛋，满足平行样 + 留样）
保存：冷藏，不要冷冻，尽快送检；避免金属容器接触样品
禽蛋重金属来源：
饲料：饲料原料、矿物质添加剂带入铅镉
环境暴露：散养场地土壤重金属、周边废气粉尘、水源污染
汞主要来源于环境汞污染，鸡蛋汞一般水平偏低，但工矿周边样品需要重点监控
提示：重金属会在母鸡体内蓄积，再转移到蛋中；土鸡蛋不等于更安全，部分散养场地土壤污染，反而重金属超标风险高于规模化笼养蛋。
风险筛查报告：数据结果，不做判定（快速筛查，）
CMA 资质正式报告：带 GB2762 限量判定，可用于市场监管、招投标、产品备案
全部低于 GB2762 限量：符合食品安全要求
＞限量：判定不合格，提示养殖环境 / 饲料存在重金属污染风险，需要溯源排查饲料、土壤、水源。
为华检测中心，全国28家分所实验室，安徽为华检测技术有限公司拥有专业检测资质，有食品检测、环境检测、轻工检测、金属检测、高分子材料检测、医疗器械检测、计量校准等全品类实验室，您将获得专业、靠谱、高效的服务。详情咨询检测工程师。
检验检测服务，认证服务，接受司法机构委托开展专业鉴定服务，金属矿石检测，材料检测，产品检测，成分元素分析，混凝土检测，板材检测，钢筋检测，精细化工检测，环境检测，建筑工程检测验收，建材检测，医疗器械检测，室内环境检测:安全生产检验检测:民用航空油料检测服务；环境保护监测:计量技术服务; 进出口商品检验鉴定:服装、服饰检
许可项目：检验检测服务；认证服务；接受司法机构委托开展专业鉴定服务；农产品质量安全检测；建设工程质量检测；雷电防护装置检测；室内环境检测；安全生产检验检测；民用航空油料检测服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：环境保护监测；计量技术服务；进出口商品检验鉴定；服装、服饰检验、整理服务
为华检测集团是一家专业的第三方检测公司，是以科研检测为主的科学技术研究机构，我们竭诚为您提供一站式科研、测试、检验、分析及技术服务。坚持以市场需求为导向，满足用户在研发创新、质量升级、节能减排、工艺改善等多层面的个性化综合性科技服务需求。为华检测设有材料实验室、生物实验室、化学实验室、能源实验室、物理实验室、微生物实验室、电光学实验室等，能够对检测样品进行全面检测。业务范围覆盖环境、食品保健品、医疗器械、金属矿石、精细化工、建筑材料等多...
