脱氢乙酸工厂

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脱氢乙酸，又名脱氢醋酸（DehydroaceticAcid）。

CAS号：520-45-6

分子式：C₈H₈O₄，分子量约168.15

食品添加剂用途及用量（依据 GB2760-2024，功能为防腐剂，以脱氢乙酸计）：

腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类Zui大使用量 0.3g/kg；

发酵豆制品（如腐乳类）Zui大使用量 0.3g/kg；

熟肉制品（肉罐头除外）Zui大使用量 0.5g/kg；

复合调味料Zui大使用量 0.5 g/kg。

GB 2760-2024已删除其在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁（浆）中的使用规定。因脱氢乙酸难溶于水，实际生产多使用其钠盐（脱氢乙酸钠）先溶于水后再混入物料或配成溶液进行浸泡、喷淋处理。

工业用途及用量：

用作配合饲料防霉剂，一般按饲料质量的 0.02%～0.1%添加，预混后均匀拌入；也可作为造纸、橡胶、塑料等工业产品在储存过程中的防霉抑菌组分，参考用量为体系质量的0.05%～0.2%；金属加工液或冷却液中的参考用量为体系总质量的0.01%～0.05%，具体依物料特性及工艺条件调整。

化工用途：

作为有机合成中间体用于制备脱氢乙酸钠、香料、部分精细化学品等，也可作为水性涂料、胶黏剂等产品的罐内防腐组分。作为合成中间体时投料比例按化学反应计量或工艺试验确定（常规参考范围为反应物总质量的0.1%～5%）；作为配方防腐助剂时参考用量为体系质量的 0.01%～0.1%。

纺织（印染）用途：

可用于棉、麻、化纤等织物的防霉整理（浸轧或浸渍工艺），也可作为印花糊料、染液及后整理剂的防腐组分。一般用量为处理液质量的0.01%～0.1%，具体依染整工艺处方及织物类型调整。

储存要求：密封保存于阴凉干燥处，避免与强碱接触，防止吸潮结块。

以上内容仅供工业及技术参考，实际投料请遵照相关国家标准及产品工艺文件执行。