脱氢乙酸钠工厂

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脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠（SodiumDehydroacetate），基本信息及各行业用途用法如下：

CAS号：4418-26-2

分子式：C₈H₇NaO₄（一水合物常写作C₈H₇NaO₄·H₂O），无水物分子量约190.14

食品添加剂用途及用量（依据 GB2760-2024，功能为防腐剂，以脱氢乙酸计）：

腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类Zui大使用量 0.3g/kg；

发酵豆制品（如腐乳）Zui大使用量 0.3g/kg；

熟肉制品（肉罐头除外）Zui大使用量 0.5g/kg；

复合调味料Zui大使用量 0.5 g/kg。

GB 2760-2024已删除其在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁（浆）中的使用规定。使用时通常先溶于水中再均匀混入物料或配成溶液喷淋、浸泡处理。

工业用途及用量：

用作配合饲料防霉剂，一般按饲料质量的 0.02%～0.1%添加，预混后均匀拌入。也可作为涂料、胶黏剂、油品、纸品等工业产品储存过程中的防霉抑菌组分，参考用量为体系质量的0.01%～0.05%，具体依产品配方确定。

化工用途：

作为有机合成中间体或反应体系抑菌组分参与香料、农药中间体等的合成过程，有时也用于日化产品防腐体系的配制，具体投料比例按化学反应计量或工艺试验确定。

纺织（印染）用途：

在印染及后整理工序中可用作处理液或印花浆料的防霉抑菌组分，也可作为部分酸性染料体系的辅助组分，一般用量为处理液质量的0.02%～0.1%，具体依染整工艺处方调整。

储存要求：密封保存于阴凉干燥处，避免与强酸接触及吸湿结块。

以上内容仅供工业及技术参考，实际投料请遵照相关国家标准及产品工艺文件执行。