苯甲酸钠工厂

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苯甲酸钠（SodiumBenzoate，别名：安息香酸钠）

CAS号：532-32-1

分子式：C₇H₅NaO₂

分子量：约144.11

外观：白色至无色结晶性粉末或颗粒，无臭或微带苯甲酸气味，易溶于水，溶于乙醇，水溶液呈弱碱性，在酸性条件下转化为苯甲酸发挥防腐作用。

食品添加剂用途及用量：

在食品工业中作为防腐剂（CNS 17.002，INS211）使用，符合 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定。可在碳酸饮料、果酒、酱油、食醋、酱腌菜、蜜饯、果酱、调味酱等中按生产需要适量使用，各类食品Zui大使用量一般为0.2—1.0 g/kg（以苯甲酸计，即苯甲酸钠约 0.24—1.18 g/kg），典型工艺添加量为食品总质量的0.05%—0.15%（即 0.5—1.5g/kg），先溶于冷水后于降温段混入物料或加入调配液，酸性条件（pH＜4.5）下效果更显著，不宜与维生素C等高还原糖酸性体系高温长时间共存以防产生微量苯。须使用食品级苯甲酸钠。

工业用途及用量：

在配合饲料及宠物食品加工中作为防霉抑菌添加组分（非药物类加工助剂性质），参考添加量为全价饲料总质量的0.01%—0.05%（即 100—500g/吨），与预混料混匀；在日化产品（膏霜、乳液、洗发液、牙膏、洗手液等）中作为防腐组分，参考添加量为成品质量的0.1%—0.3%，需通过微生物挑战试验确定复配比例；在金属加工液中作为抑菌辅助组分时参考添加量为工作液总质量的0.05%—0.2%；在涂料、胶黏剂中作为罐内防腐辅助组分时参考添加量为配方总质量的 0.05%—0.15%。

化工用途及用量：

作为有机合成中间体用于制备苯甲酸、苯甲酰氯、染料及某些药物中间体时，投料量依化学反应计量比确定；在实验室作为防腐添加组分加入微生物选择性培养基时先配成母液过滤除菌后加入，参考终浓度为0.05%—0.2%；在分析化学标定中作为基准物质关联物时按所需浓度jingque称量。

纺织行业用途及用量：

在纺织行业可实验性作为印花色浆或织物柔软整理乳液中的罐内防腐组分，先溶于水后加入，参考添加量为助剂或乳液总质量的0.05%—0.15%；在个别阻燃或功能整理研究中作为苯环结构引入前体微量参与，参考用量为整理浆料总质量的0.1%—1.0%，须经小试验证。一般不作为常规织物的前处理、染色主剂大量单独使用。

以上用量为各行业常规参考范围，实际投料应遵照产品执行标准、工艺验证结果及相关法规的具体规定。苯甲酸钠易吸潮结块，储存于阴凉干燥处，密封保存，避免与强酸共储（遇强酸析出苯甲酸沉淀），配制液建议当日用完。