陶瓷餐盘检测 可溶性铅 可溶性镉检测
产品安全标准:GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》广州市天河区人民政府
检测方法标准:GB 3 食品接触材料 陶瓷制品铅、镉溶出量的测定
餐盘属于扁平制品(深度≤25mm),执行专属限量
可溶性铅(Pb 溶出量):≤0.8 mg/dm²
可溶性镉(Cd 溶出量):≤0.07 mg/dm²
补充:儿童陶瓷餐盘收紧限值

铅≤0.5 mg/dm²,镉≤0.025 mg/dm²
用4% 乙酸溶液模拟醋、番茄、果汁等酸性食物,完全覆盖餐盘接触食品的内壁釉面;
常温 22℃浸泡 24h,提取釉面析出的铅、镉离子;
仪器:石墨炉原子吸收 GFAAS / ICP-MS 定量浸出液中重金属浓度,换算单位面积溶出量。
只测原料总铅镉无意义,溶出量才代表实际食用风险
釉上彩餐盘:内壁红色、黄色、橙色印花、金边银边装饰,颜料含铅镉助熔剂,釉层封闭差易析出;
低温烧制廉价彩瓷、地摊陶瓷盘;
釉面有裂纹、掉釉、针孔、脱花的破损餐盘;
食堂长期高温盛放酸辣热菜,加速重金属迁移。
釉下彩、纯白高温白瓷风险极低,大多低于检出限。
套餐 1:基础合规(仅可溶性铅 + 镉,食堂日常抽检shouxuan)
铅溶出量(可溶性铅)
镉溶出量(可溶性镉)

套餐 2:食堂陶瓷餐盘全项(监管抽检全套)
可溶性铅、可溶性镉(核心)
辅助重金属溶出:砷、锑、钡
物理安全:吸水率、抗热震(冷热交替不开裂)
图案耐磨测试(印花不脱落)
若同步餐具消毒核查:加测大肠菌群、洗涤剂残留
套餐 3:出口欧盟陶瓷餐盘(EN 1388-2)
欧盟限值更严格:扁平盘铅≤0.2 mg/dm²,镉≤0.02 mg/dm²
除铅镉溶出外,增加钴迁移监控。
中英文MSDS报告;海运运输鉴定报告;空运运输鉴定报告;陆运运输鉴定报告;铁路运输鉴定报告;危险特性分类鉴定报告等
中英文MSDS报告;海运运输鉴定报告;空运运输鉴定报告;陆运运输鉴定报告;铁路运输鉴定报告;危险特性分类鉴定报告等
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