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茶叶提取物(Tea Extract / CamelliasinensisExtract)是含茶多酚(儿茶素类如EGCG、ECG等)、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸及黄酮类的山茶科植物源混合物,无统一单一CAS号和分子式,以下为行业通用参考信息。
基础标识
CAS号:因是混合物无统一号,商业目录常登记为84650-60-2(绿茶提取物 Green Tea Extract)或977090-89-0,主要特征成分——表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)CAS 989-51-5,咖啡因 CAS58-08-2,茶氨酸 CAS 3081-61-6,仅供参考。
分子式:无统一分子式。主要特征成分参考——EGCGC₂₂H₁₈O₁₁,咖啡因 C₈H₁₀N₄O₂,L-茶氨酸 C₇H₁₄N₂O₃,茶多糖结构通式为(C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度)。
食品添加剂领域
用途:作为天然食用抗氧化剂(茶多酚)及天然呈色组分(浅黄绿至棕褐色调),用于油脂及含油食品(延缓氧化)、肉制品(腌腊、灌肠)、水产制品、焙烤食品、方便面、口香糖、饮料(茶饮料、果汁)等;也可作天然涩味/风味调节组分。
参考用量:一般为成品总质量的 0.02%~0.5%(茶多酚按计约0.02%~0.2%,绿茶水提浓缩物约 0.05%~0.3%,速溶茶粉约 0.1%~1.0%),具体遵循 GB 2760中"茶多酚"(INS 304)的使用限量规定。
工业领域(含日化、材料、木材、造纸等)
用途:作为植物源组分或辅助添加剂,用于日化产品基体(赋色、赋特征茶香、调质、抗氧化辅助)、可降解包装材料/生物基复合材料的植物源抗氧化填料、木材防腐浸渍辅助处理、纸张助留或天然抗氧化着色辅助、金属防腐蚀预处理液组分、天然染料配制等。
参考用量:日化产品中作为辅助呈色或抗氧化组分为体系总质量的0.1%~1.0%;可降解材料及木材纸张处理工作液浓度为 0.2%~1.0%;金属预处理液0.05%~0.5%,具体依工艺确定。
化工行业(胶黏剂、涂料、油脂、表面活性剂复配等)
用途:作为天然来源的理化助剂或配方组分,用于日化洗护(乳化分散辅助、流变调节、抗氧化)、食用/工业油脂制品抗氧化成分(复配TBHQ或单独使用)、水性涂料(分散稳定、防锈辅助)、胶黏剂填料、金属加工液缓蚀辅助组分、表面活性剂复配原料等。
参考用量:作为抗氧化或乳化分散辅助时为体系总质量的0.02%~0.3%(油脂中添加按茶多酚计通常 ≤0.04%);在胶黏剂或涂料中作为填料时为0.1%~0.5%,需通过小试确定。
纺织行业
用途:作为天然植物染色组分,通过直接染色或配合铝盐、明矾、铁盐、铜盐等媒染剂,为棉、麻、丝、毛等纤维或织物提供浅黄绿、黄褐至深褐色调(媒染离子不同色调变化大);茶多酚可与媒染金属离子络合起固色辅助作用,也可作为后整理抗氧化助剂添加组分。
参考用量:浸染工艺中一般按染液浓度 5~50 g/L或按织物重量的0.5%~5.0%(o.w.f.,依颜色深浅及茶种类调整,红茶偏红褐、绿茶偏黄绿);媒染剂(如明矾、亚铁)用量为织物重量的5%~20%。
以上用量为工业及食品工艺参考范围,实际投料需结合原料规格(如茶多酚含量30%~98%、EGCG含量、儿茶素总量)、工艺参数及合规标准通过试验确定。



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