白芸豆提取物生产厂家

CAS号：因是混合物无统一号，商业目录常登记为85085-00-5或引用主要活性蛋白组分类别登记，仅供参考，不代表单一化合物；其伴生特征成分菜豆凝集素（Phytohemagglutinin,PHA）为蛋白质混合物无独立小分子CAS，伴生皂苷如Phaseolus vulgaris saponin无统一号。

分子式：无统一分子式。其主要功效组分为高分子量糖蛋白/蛋白质，无固定小分子分子式；伴生多糖类结构通式为(C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度）。

用途：作为天然植物源澄清/浊化辅助组分及风味调节剂（具典型豆腥味需脱臭处理），用于植物蛋白饮料（豆奶、谷物饮）、烘焙制品预拌粉（面粉改良辅助，参与面团质构调整）、固体饮料、代餐粉、调味品等。

参考用量：一般为成品总质量的0.05%～0.5%（脱脂水提浓缩物约 0.1%～0.5%，标准化α-淀粉酶抑制剂活性提取物按标示酶抑制单位折算约0.005%～0.05%），具体遵循 GB 2760 及相关标准。

用途：作为植物源蛋白/多糖组分或辅助添加剂，用于天然絮凝剂配制（利用其蛋白聚糖的絮凝沉降特性）、可降解包装材料/生物基复合材料的植物源蛋白填料、木材胶黏剂辅助蛋白基料（与醛类交联成膜）、纸张施胶或助留助滤剂、天然胶黏剂配制等。

参考用量：絮凝剂或蛋白填料为处理体系总质量的0.1%～2.0%；木材胶黏剂辅助组分为总质量的 1.0%～5.0%；纸张助留工作液浓度为0.2%～1.0%，具体依工艺确定。

用途：作为天然高分子胶体助剂或配方组分，用于蛋白基胶黏剂（与甲醛/环氧树脂交联改性）、水性涂料（增稠、分散稳定辅助）、日化洗护基质（增稠成膜辅助）、表面活性剂复配原料（利用其两亲糖蛋白特性作乳化分散辅助）、金属加工液流变性调节助剂等。

参考用量：作为乳化分散或增稠辅助时为体系总质量的0.05%～0.5%；在蛋白基胶黏剂中作为主料或填料为 1.0%～5.0%，需通过小试确定。

用途：作为天然植物染色组分，通过直接染色或配合铝盐、明矾、铁盐等媒染剂，为棉、麻、丝、毛等纤维或织物提供米白、浅灰黄至浅褐色调；亦可利用其蛋白聚糖组分参与天然浆料（上浆）或后整理吸湿保形助剂配制。

参考用量：浸染工艺中一般按染液浓度 5～30 g/L或按织物重量的 0.5%～3.0%（o.w.f.，依颜色深浅调整）；浆料或后整理液中一般为处理液质量 0.5%～2.0% 或浓度10～40 g/L，媒染剂（如明矾）用量为织物重量的 5%～15%。