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正二氢愈创酸,英文名 Nordihydroguaiaretic acid,简称 NDGA。
CAS号:500-38-9。
分子式:C₁₈H₂₂O₄;分子量 302.36。常温下为白色至灰白色结晶性粉末,难溶于冷水,微溶于热水,易溶于醇、、甘油、丙二醇及加热油脂中。
食品添加剂领域
作为食品工业用抗氧化剂,早期曾用于油脂和奶油中参与体系抗氧化过程。在中国现行 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中,正二氢愈创酸未被列入允许使用的食品添加剂名单;部分其他国家或地区曾规定限用于油脂和奶油,Zui大使用量 0.1 g/kg(以油脂/奶油计)。因目前国内无许可使用范围,实际食品工业应用需以现行法规为准,若无明确许可则不在食品体系中投加;若参照历史工艺,可将 NDGA 加热溶于油脂(约 115℃)或先用醇/丙二醇溶解后混入脂肪体系,参考投加量为油脂或奶油质量的 0.01%–0.1%,但不得超过对应法规上限,无许可时食品级不投入使用。
工业领域
用于塑料、橡胶、涂料、润滑油、金属加工液、胶黏剂等工业产品中,作为抗氧化组分,参与减少材料在加工或储存过程中的氧化相关变化。因脂溶性较好,可先溶于醇、丙二醇或加热混入油脂/聚合物熔体,也可制成母粒共混。参考用量:塑料、橡胶为原料总质量 0.01%–0.5%;涂料、胶黏剂为配方总量 0.01%–0.1%;工业润滑油、金属加工液为体系总质量 0.01%–0.1%;依材料类型、加工温度、储存环境与工业标准通过小试标定。
化工领域
作为有机合成中间体或工业化学品的抗氧化稳定剂,用于树脂、有机化学品、储运介质中参与体系氧化稳定;也可作为精细化工原料用于特定酚类衍生合成。合成投料依化学反应计量或占反应物总质量 0.01%–5.0%;作为化工产品稳定剂占配方总量 0.005%–0.05%;作为反应介质或储液抗氧化剂占体系总质量 0.005%–0.02%;实际比例按合成路线、反应条件与小试结果确定。
纺织行业
用于化纤纺丝油剂、天然纤维整理剂、印染助剂中作为抗氧化组分,参与延缓油剂酸败或助剂氧化变色;也可配入织物整理液作为辅助组分。因脂溶性较好,可先溶于少量醇/丙二醇或相容油剂后分散入工作液。参考用量:纺织油剂、助剂为配方总质量 0.005%–0.05%;抗氧化整理工作液为总质量 0.001%–0.01% 或 5–20 mg/L;若仅作为微量稳定组分常为 0.001%–0.01%;依纤维材质、带液率与工艺要求通过小试验证。
以上数值为行业常见参考区间;实际投料须依据产品纯度、体系相容性、对应行业标准或法规限值,通过小试/中试验证确定;在国内现行标准下未列入 GB 2760 许可名单时,不得用于食品类别,工业/纺织级按各自用途选用合规规格。



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