葡萄糖基甜菊糖苷生产厂家

CAS号：因属混合物且含不同葡萄糖基数和异构体，无唯一通用CAS号；文献或商用目录中常沿用甜菊苷的 57817-89-7，或标注单葡萄糖基甜菊苷 110241-77-3、179101-56-5 等，实际以对应产品COA/质检单标注为准。

分子式：无固定单一分子式；随葡萄糖基数 n 不同而变化，通式可表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ·C₃₈H₆₀O₁₈；以单葡萄糖基甜菊苷计分子式为 C₄₄H₇₀O₂₃，以甜菊苷核心计 C₃₈H₆₀O₁₈。

用途：作为食品添加剂，在 GB 2760 中列入“食品用香料”，可配制成食品用香精用于除表 B.1 以外的各类食品；亦可作为高倍甜味组分用于饮料、乳制品、焙烤、糖果、调味品的配方构建。

用法与用量参考：当作为食品用香料配入香精时，按生产需要适量使用，终产品遵循香精总量管控；若按甜味特征参与配方，因甜度约为蔗糖的数十至两百倍，通常占食品总质量的 0.01%–0.3% 或 0.02–0.10 g/kg 可达到目标甜度；若标准将其纳入甜菊糖苷类管理，则需按甜菊醇当量折算并符合 GB 2760 对应类别的限量规定，不得超限。

用途：作为工业发酵培养基碳源或微生物营养组分；在工业水处理中作为微生物营养剂辅助维持系统菌群；在部分工业香精、胶黏剂中作为辅料组分。

用法与用量参考：发酵培养基中一般占培养基干物质或总质量的 0.01%–0.5%；水处理微生物营养剂可按处理体系体积 0.01%–0.1% 或按质量 0.01%–0.1% 投加；工业香精/胶黏剂辅料占配方总量 0.1%–2.0%；实际依菌种、COD负荷、配方文件与中试验证确定。

用途：作为有机合成起始原料或中间体，用于制备其他糖苷类衍生物、表面活性剂、乳化剂辅料；在多羟基结构参与的反应中作为底物；在洗涤剂、可降解高分子材料研究中作为生物基组分。

用法与用量参考：作为合成中间体时投料依反应计量比，常见占反应物总质量 1%–10%；作为表面活性剂/乳化剂辅料占配方总量 0.1%–3%；作为高分子改性生物基组分占材料总质量 0.05%–5%；具体依合成路线、产物结构与小试标定确定。

用途：目前无大规模标准化工业应用；基于其多羟基糖苷结构，在实验研究中可作为生物基前体参与环保型柔软剂、上浆剂、印花糊料流变调节助剂的组分构建，或作为染整助剂实验性辅料。

用法与用量参考：若存在实验性应用，整理液或处理液一般占工作液质量 0.01%–1.0%，或按织物质量 0.05%–0.5% 添加；印花糊料辅助可占糊料质量 0.05%–0.2%；无统一行业强制用量，实际需结合纤维材质、助剂配伍与小试窗口确认。