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弹性蛋白肽（Elastin Peptide）是弹性蛋白经酶解、酸解等工艺制得的低聚肽和小分子肽混合物，不是单一化合物。
CAS号：作为混合物，弹性蛋白肽本身没有统一、专属的CAS号；部分商品资料会沿用未水解弹性蛋白的CAS号 9007-58-3，但该号严格来说对应弹性蛋白而非肽，实际使用应以具体产品质检单或技术资料为准。
分子式：无固定单一分子式；其为不同长度氨基酸残基通过肽键连接的混合物，分子量多在1000–5000 Da区间，常以通式 CₓHᵧNₙOₘ 示意，具体随肽链长度与氨基酸组成变化；个别文献示例给出 C₂₇H₄₈N₆O₆，仅为简化表示，非jingque分子式。
食品添加剂方向
用途：作为食品配料或蛋白质/氨基酸来源组分，用于乳制品、饮料、烘焙及植物基制品的配方；亦可作为特定发酵工艺（如酱油、豆豉等）的氮源补充物料。用法：在干粉配料混合阶段共混，或先溶于水后加入液相体系。用量参考：若按相关标准作为营养强化物料，常按食品总质量的0.1%–1%（以蛋白质计）控制；作为加工助剂氮源时，工艺参考用量多为0.05%–0.2%（质量分数）；具体投料须符合所在地食品法规如GB 2760/GB 14880及产品标准限值。
工业方向
用途：用作微生物发酵培养基的氮源组分，支持酶制剂、氨基酸等工业发酵过程；也可作为工业胶黏剂、涂料的成膜助剂/分散剂，或用于金属加工液、皮革助剂、造纸涂布助剂等配方。用法：直接与其他基料共混，或先溶入水相再调入体系。用量参考：发酵培养基中一般占培养基总质量的1%–5%；工业胶黏剂、涂料、金属液等体系中常见参考范围为0.5%–2%（按体系总质量计），实际依工艺试验确定。
化工方向
用途：作为有机合成起始物料或中间体，用于制备生物基高分子、聚肽类可降解材料、表面活性剂、乳化组分；也可作为水处理配方中的蛋白吸附/金属离子螯合组分，或参与接枝共聚等反应。用法：按反应配方与其他单体/试剂一并投料，或配入水处理加药系统。用量参考：合成体系中投料常占反应物料总质量的1%–10%，依化学计量比调整；废水处理场景参考投加量约10–30 ppm（以废水体积计）。
纺织行业
用途：作为纺织助剂配方成分，用于天然纤维（羊毛、丝绸、棉等）的后整理液，参与抗静电、柔软整理或亲水整理组分；也可作为功能性涂层物料的添加组分。用法：先溶于水或整理浴液，通过浸轧、喷洒、浸渍等方式施加到织物。用量参考：整理工作液中常占浴液质量的0.1%–1.5%；按涂层浆料总质量计约1%–3%；若按织物重(o.w.f.)有时取0.5%–2%；实际需结合纤维种类与工艺小试确认。
以上数值为工业及食品技术文献中常见的参考范围，不等于法定强制限量；实际投料应以具体牌号技术数据表、工艺验证结果及适用行业标准/法规为准。
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