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花生肽(Peanut Peptide)是花生蛋白经酶解、酸解等工艺制得的由不同长度氨基酸残基构成的小分子肽混合物,不属于单一化学实体。
CAS号:无统一、专属的单一CAS号。因属复杂多肽混合物,部分商业资料会引用 9064-67-9、68458-87-7、59870-68-7 等编号,但这些多指向广义植物蛋白水解物或多肽混合物,并非花生肽的专属登记号;原始未水解花生球蛋白有 CAS 68308-36-5,但不等同于花生肽。
分子式:无固定单一分子式。主要由 2–20 个左右氨基酸残基组成的短肽链构成,分子量常见数百至 3000 Da,随水解工艺与肽链长度变化;可广义记作 CₓHᵧNₙOₘ(含硫氨基酸时可含 S),无确定 x/y/n/m 统一值。
食品添加剂方向:可作为普通食品配料或植物蛋白基原料,用于蛋白饮料、烘焙预拌粉、乳制品、植物基食品中,参与蛋白组分供给与质构调节。用法:干粉与其他原料干混,或先溶于水再加入液料分散。用量须符合属地法规,如中国参照 GB 2760、普通食品原料管理等;工艺参考范围为终产品总质量的 0.1%–5%,饮料中可参考每升 0.5–2 g,烘焙中可参考面粉质量的 0.5%–2%,具体依食品基质与配方试验确定。
工业方向:可作为微生物发酵培养基的有机氮源,用于酶制剂、氨基酸等发酵过程;也可作为生物基胶黏剂、可降解包装材料、工业涂层、金属加工液组分、造纸助剂、皮革加工助剂等配方中的共混物料。用法:先溶于水或适用溶剂,再通过物理共混、分散加入体系。参考用量:发酵培养基中约占干基总质量 1%–5%;可降解材料/环保胶黏剂中可为体系总固含量 0.5%–5%;金属加工液 0.1%–1%;造纸浆料 0.5%–2%(对绝干浆);皮革助剂 1%–3%(对皮重);实际以工艺小试核定为准。
化工方向:可作为生物基有机合成物料、聚肽/可降解高分子原料、表面活性剂中间体、涂料/油墨流变助剂、电子化学品辅料,或用于工业废水处理配方中的蛋白基吸附/螯合组分。用法:按反应计量或配方顺序加入反应釜/复配体系,参与共聚、接枝、物理共混等。参考用量:高分子改性或聚肽材料一般占配方总质量 1%–30%(聚肽常见 10%–30%,表面活性剂 1%–5%,涂料助剂 0.1%–1%);水处理投加常参考 10–50 ppm(以处理体积计);具体依合成路径与工艺参数确定。
纺织行业:可作为纺织助剂配方组分,用于前处理酶精练/脱胶辅助(酶营养/稳定组分)、染色浴/印花浆(染料分散、匀染、固色辅助)、后整理液(亲水、柔软、抗静电等整理组分)。用法:溶解后加入处理液,通过浸轧、浸渍、喷淋等方式施加于纤维或织物。参考用量:酶/精练工作液 1–10 g/L;染色/印花/后整理液一般为液总质量 0.1%–3%;或按织物质量(o.w.f.)0.1%–2%;需结合纤维材质(棉、麻、化纤等)与设备工艺做小试验定。
以上数值为工业技术文献与供应商配方中的常见参考区间,实际投料应以具体产品规格、工艺小试结果及对应行业标准、属地法规为准。



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一般项目:生物化工产品技术研发,生物质能技术服务,技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广,食品添加剂销售,饲料原料销售,肥料销售,化肥销售,化妆品零售,化工产品生产(不含许可类化工产品),化工产品销售(不含许可类化工产品),专用化学产品销售(不含危险化学品),生物基材料销售,日用化学产品销售,货物进出口,技术进出口。(除许可业务外,可自主
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