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胆碱（CAS：62-49-7）产品基础信息
2-羟基-N,N,N-三甲基铵、氢氧化胆碱、三甲基羟基氢氧化铵
Choline、2-Hydroxy-N,N,N-trimethylethan-1-aminium、Choline base、Trimethyl(2-hydroxyethyl)ammonium hydroxide
CAS号：62-49-7
分子式：C₅H₁₄NO⁺·OH⁻
分子量：121.18
EINECS编号：200-535-1
质量：121.1000
PSA：23.47
LogP：-1.85
主要成分：胆碱是一类天然季铵型水溶性碱性有机化合物，属于人体必需的水溶性维生素类活性物质，也是生物体内重要的甲基供体与磷脂合成前体。分子结构含季铵阳离子与羟基活性官能团，极性极强、水溶性优异、生物相容性，化学反应活性高，可发生成盐、酯化、烷基化等多种衍生反应。广泛参与生物膜合成、神经递质传导、脂肪代谢、甲基转移等生理过程，是生物科研、细胞培养、生化试剂配制、饲料营养强化、医药中间体合成及高校科研实训领域的核心功能性生化原料。
外观形态：常温常压下为无色透明粘稠性油状液体，质地均匀通透、流动性良好，无分层浑浊、无絮状沉淀、无机械杂质、无异味。高纯度产品组分单一纯净，无合成中间体、残留溶剂、同分异构体及工艺副产物，分子结构完整、批次生化活性与理化性能一致性极强；普通级含微量水分与工艺残留杂质，不影响基础生物实验、营养配方复配、机理教学演示等常规应用。常温密封避光隔氧条件下性状相对稳定，长期高温、强光、高湿、敞口暴露环境下易吸潮稀释、氧化分解、色泽轻微加深，无自发霉变、无剧烈变质失效现象。
熔点：无固定熔点，常温下稳定保持液态，低温环境下不易结晶凝固，常温至中温区间分子季铵结构、羟基官能团骨架完整稳定，无构型变异、无官能团脱落、无生物活性失活。持续超高温极限环境下会发生碳链裂解、季铵结构破坏、分子热解碳化，彻底丧失生物代谢调控、营养强化、生化衍生等核心使用功能。常规常温配制、温和体系复配、低温储存工况下热稳定性良好，适配细胞培养液配制、生化缓冲体系调配、常温试剂复配工况，禁止长时间高温加热、高温浓缩处理。
沸点：198℃（分解），无稳定沸腾过程，达到沸点温度区间会伴随分子分解反应，无法高温蒸馏提纯。中低温区间热稳定性优良，无提前分解、无碳化变质、无组分流失，常温挥发性极低，理化性质整体稳定。超高温持续加热会直接破坏季铵活性结构，导致生物活性完全丧失，失去生化实验、营养添加、药物合成基材等应用价值，适配常温配制、密闭恒温储存、温和提纯工况，不适用于高温加工体系。
密度：1.09g/cm³（25℃），液态分子排布均匀规整，季铵阳离子与羟基官能团分布有序，分子间氢键作用力丰富稳定，体系均一性优良，无密度分层、组分偏析、局部富集沉降现象。密闭避光、干燥通风环境下无相变、无风化变质、无组分析出，规范密封储存可长期维持分子结构完整性、理化稳定性与生物活性稳定。
溶解性：极易溶于水，水溶性，可与水任意比例混溶，溶解体系清澈透明、无浑浊絮凝、无分层沉淀。易溶于甲醇、醇等极性有机溶剂，几乎不溶于、石油、苯类、烷烃等弱极性非质子溶剂。常温温和溶解条件下分子季铵结构、羟基官能团稳定无解离、无结构异变、无生化活性衰减，适配各类细胞培养体系、生物缓冲体系、有机合成反应、生化科研实验等高端应用场景。
功能特性：胆碱是核心生物活性小分子与必需营养因子，具备多重生理调控功能，是细胞膜磷脂酰胆碱的关键合成前体，可维持细胞膜完整性与流动性，保障细胞正常代谢与增殖。同时为机体甲基化反应提供甲基供体，参与体内氨基酸、核酸代谢调控，可有效预防脂肪堆积、调节肝脏脂质代谢；也是神经递质酰胆碱的合成原料，参与神经信号传导，保障神经系统正常运作。分子活性稳定、生物适配性广、实验重复性强，可衍生合成多种胆碱盐、磷脂类功能性衍生物，是生物代谢研究、营养强化、细胞培养实验的基础核心原料。
酸碱度：水溶液呈强碱性，季铵羟基结构赋予其优异的碱性特质，化学活性灵敏，具备良好的中和、成盐反应能力，无强腐蚀性但碱性刺激性较强。适配碱性生化体系、有机季铵盐合成体系、酸碱中和反应体系，常规中性、弱碱性温和环境下分子结构稳定、无水解失效、无功能衰减；极端高温、强氧化、强酸性、强光辐射环境下易发生季铵结构解离、碳链降解、分子失活，导致生物调控、营养强化、有机衍生等核心功能完全丧失，常规常温密闭避光使用工况下性能稳定可控。
稳定性：常温密封、干燥避光、隔氧阴凉通风条件下，分子季铵骨架、羟基官能团、生物生化活性均可长期保持稳定，耐储存、不易自发降解、抗氧化性能良好。对高温、强光、高湿、酸性环境较为敏感，长期敞口放置易吸潮、氧化分解、碱性活性小幅衰减，规范隔氧避光密封储存可有效维持产品品相、结构完整性与实验生物活性。
工业级：有效胆碱含量≥98.0%，含微量水分、惰性有机杂质，，理化性能稳定、体系适配性强，适用于饲料营养强化、基础生化演示、普通工业助剂复配场景。
纯：有效胆碱含量≥99.0%，残留溶剂、水分、不溶物含量极低，组分均匀、分子结构完整、批次生物活性一致性优异，适用于中端细胞培养、常规生物代谢实验、功能性助剂合成场景。
分析纯级：有效胆碱含量≥99.5%，杂质干扰极低、分子纯度高、生物活性均一、实验重复性极强，无干扰性杂质与工艺残留组分，适配高端生物科研、精密细胞实验、代谢机理研究、高校高精科研实训场景，可作为精密生化实验标准原料。
销售规格：支持一瓶起售与多规格定制，采用密封避光防潮瓶、隔氧真空封装，全程隔绝潮气、光照、氧气与环境杂质，有效防止物料吸潮稀释、氧化分解、生物活性衰减、品相劣变。产品批次统一、纯度达标、结构稳定、生化性能可靠，可全面适配生物科研、细胞培养、营养强化、教学实训、高端生化试剂配制等多领域场景，支持小批量单件采购使用。
储存条件：适宜2-8℃低温阴凉、干燥通风、密封避光隔氧环境保存，高精科研及精密细胞实验样品必须恒温低温避光密封储存。远离高温热源、强光直射、潮湿积水、强氧化剂、酸性介质，严禁敞口放置，避免物料吸潮降解、季铵结构失活、生物性能衰减。不同品级产品分开存放，严禁与酸性、强氧化、易潮解物料混储，防止发生中和反应、分子降解变质、性能失效。
用途：生物科研领域用于细胞培养基配制、细胞增殖与代谢机理研究、脂质代谢实验、甲基化机制探究；生物医药领域用作医药中间体、营养强化原料、保肝活性辅料，用于制剂、代谢调节药物研发；饲料与食品领域用作高效营养强化剂，补充机体必需胆碱成分，预防脂质代谢异常；有机合成领域作为季铵类核心中间体，用于合成氯化胆碱、酒石酸氢胆碱、磷脂酰胆碱等功能性衍生物；教学科研领域用于生物小分子理化特性、细胞膜合成机理、神经递质代谢的教学演示与科研实训；精细化工领域用于高端生化助剂、功能性碱性添加剂、生物改性辅料的复配与研发。
制备工艺：以高纯三、环氧烷、去离子水为核心基材，经加成反应、季铵化合成、碱性精制、粗液提纯、多步除杂、脱色过滤、真空低温浓缩、精密纯化、无菌过滤、密封隔氧封装等多道稳控工序精制而成，分级去除未反应原料、工艺副产物、残留杂质与水分，得到工业级、纯、分析纯合格胆碱成品。
危险性：属于强碱性季铵类生化活性原料，无易燃易爆特性，常规常温干燥工况下理化性质相对稳定。物料碱性较强、刺激性显著，对皮肤、眼部、呼吸道黏膜存在刺激损伤风险，直接接触易引发红肿、灼痛、黏膜不适，过量接触摄入存在代谢紊乱风险，无急性剧毒、无强致敏性。常规规范操作安全性可控，操作时保持环境通风，佩戴防渗防护手套、护目镜及防护用具，避免皮肤直接接触、口鼻吸入与误食。严禁与强酸、强氧化剂高温混配，防止发生剧烈中和放热、氧化降解反应。废液、废渣及包装按碱性有机危废规范无害化处理，严禁随意倾倒，规避腐蚀污染与实验安全风险。
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批发（无仓储）：、、、乙醇（无水）、乙酸（含量>80%）、氢氧化钠、过氧化氢（20%≤含量≤60%）、漂白粉、铜、硝酸、、甲酸、正磷酸、硫化钠（含结晶水≥30%）、次溶液（含有效氯>5%）、氯[液化的]（以上经营项目许可证有效期至2017年4月7日），销售：塑料制品、钢材、建筑材料、化工产品...
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