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硒蛋白(Selenoprotein,通常指植物源或酵母源含硒蛋白提取物,非单一化合物)
基础标识
CAS号:无统一单一CAS号(硒蛋白为含硒蛋白质复合物混合物,部分商品目录引用参考号15758-45-9或91053-68-8指代,核心含硒组分硒代半胱氨酸CAS:101777-31-5 / 10236-58-5)
分子式:无统一分子式(为多肽高分子混合物,硒以硒代半胱氨酸或硒代蛋氨酸形式结合于蛋白质骨架上,无固定简式)
各行业用途及参考用量
食品添加剂方面,可作为营养强化剂(硒源),用于调制乳粉、谷物制品(大米、小麦粉、杂粮粉)、面包、饼干、含乳饮料等,依据GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》执行。以硒元素计:调制乳粉(儿童用乳粉除外)140~280 μg/kg,调制乳粉(jinxian儿童用乳粉)60~130 μg/kg,大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、面包均为140~280 μg/kg,饼干30~110 μg/kg,含乳饮料50~200 μg/kg;实际投料按产品硒含量换算后与其他原料预混加入。
工业用途上,主要作为微量元素添加剂用于动物饲料预混料、微生物发酵培养基的硒源补充;部分工艺中作为含硒生物基组分用于电子工业光敏元件材料或玻璃工业相关配方。饲料预混料中添加量一般为预混料总质量的0.01%~0.1%(以硒元素计);发酵培养基中添加量通常为培养基总质量的0.001%~0.01%;若作为工业助剂配方组分参考添加量为配方总质量的0.01%~0.2%,具体依工艺验证确定。
化工领域用途上,作为生物基原料用于提取含硒氨基酸(如硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸)或制备含硒有机试剂、含硒功能材料(光敏树脂、特种涂料等);也可作为环境修复剂成分用于含硒废水处理。作为提取原料时投料量依提取工艺收率确定;作为合成或环境修复组分时参考投加量为处理体系总质量的0.05%~5%或10~50 mg/L(以处理水体体积计),具体需根据反应计量比或污染物浓度调整。
纺织行业方面,常规纺织工业中无典型成熟应用,少数试验性工艺中可尝试作为天然高分子助剂或特种涂层/整理液的辅助组分用于纤维表面处理研究。若有试验性使用,参考添加量为整理液或涂层浆总质量的0.05%~0.5%,需经小试验证配伍性及排放要求。
硒蛋白通常为浅黄色至黄棕色粉末,易吸潮,对热、光及氧化条件敏感,建议密封、避光、干燥阴凉处(2~8℃)储存,具体投料比例以工艺小试结果及企业技术规范为准。



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湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武汉东湖新技术开发区的高新技术企业。公司注册资金2000万元人民币,专注于生物化工产品技术研发、生物质能技术服务及相关产品的生产与销售,业务范围涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品原料、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等领域,同时从事货物及技术的进出口业务。公司拥有一支专业的研发和技术团队,致力于新产品的开发和技术创新,已形成以营养强化剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化...