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硒代蛋氨酸(Selenomethionine,亦称硒蛋氨酸)
基础标识
CAS号:3211-76-5(L-型);1464-42-2(DL-型)
分子式:C₅H₁₁NO₂Se(分子量约196.11)
各行业用途及参考用量
食品添加剂方面,可作为营养强化剂(硒源)用于调制乳粉、谷物制品、饮料等,按GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》执行。调制乳粉及谷物制品中硒强化量通常不超过140 μg/kg(以硒元素计),饮料中通常不超过50 μg/kg(以硒元素计),实际投料按终产品硒含量换算后称量,并与其它原料干混或溶解后加入。
工业用途上,主要作为微量元素添加剂用于动物饲料预混料及微生物发酵培养基;部分工艺中也用作橡胶或涂料配方中的含硒组分。饲料预混料中添加量一般为预混料总质量的0.01%~0.1%(以硒元素计);发酵培养基中添加量通常为培养基总质量的0.001%~0.01%;若用于其他工业助剂配方,参考添加量为配方总质量的0.01%~2%,具体依工艺验证确定。
化工领域用途上,作为有机合成中间体用于制备含硒有机化合物、含硒配体、光电材料及精细化学品;也可参与取代、偶联等反应。作为合成起始物料时投料量按化学反应计量比确定,文献参考范围为反应体系总质量的0.05%~5%;作为配方助剂时参考添加量为体系总质量的0.01%~3%。
纺织行业方面,常规纺织加工中无大规模成熟应用,少数文献或试验性工艺中可尝试作为特种整理液(如抗氧老化类助剂)的微量组分参与配制。若有试验性使用,参考添加量为整理液或涂层浆总质量的0.005%~0.01%(以硒元素计),需先经小试验证配伍性及稳定性,并关注环保排放要求。
硒代蛋氨酸对光、湿热及空气中氧较敏感,宜密封、避光、充氮或干燥阴凉处(建议2~8℃或更低)储存,具体投料比例应以工艺小试结果及企业技术规范为准。



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