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红茶香精(Black Tea Flavor)是由多种香料单体(如芳樟醇氧化物、苯乙醇、香叶醇、烟熏香基、焦糖香基、麦芽酚等)、溶剂及载体调配而成的复配型香精,属于混合物,无统一的CAS登记号和单一分子式。部分资料中引用的CAS号(如78-70-6为芳樟醇,5989-33-3为芳樟醇氧化物)仅为其中特征成分的号码,并非红茶香精本身。
基础信息
中文名称:红茶香精 / 红茶叶香精(食品用香精)
英文名称:Black Tea Flavor / Black Tea Essence
CAS号:红茶香精为调配混合物,无专属CAS号。常见特征成分示例——芳樟醇 CAS 78-70-6、芳樟醇氧化物(呋喃型)CAS 5989-33-3、苯乙醇 CAS 60-12-8、麦芽酚 CAS 118-71-8。
分子式:无单一分子式。特征成分分子式示例——芳樟醇 C₁₀H₁₈O、芳樟醇氧化物 C₁₀H₁₈O₂、苯乙醇 C₈H₁₀O、麦芽酚 C₆H₆O₃。
各非医药领域用途及参考用量
一、食品添加剂领域
用途:作为食品用香精,用于饮料(冰红茶、奶茶、果味茶饮料、碳酸茶饮料)、乳制品(红茶冰淇淋、红茶酸奶、调制乳)、烘焙食品(红茶蛋糕、饼干、面包、司康)、糖果(红茶硬糖、软糖、巧克力)、果冻、布丁及固体茶饮料等,赋予产品红茶特征焦甜香与醇香。
用法:一般在配料混合阶段加入;水溶性香精多用于液态茶饮料和乳制品,油溶性多用于糖果和烘焙馅料,粉末香精多用于固体饮料和预拌粉;热敏性香精可在杀菌后降温阶段(如60℃以下)或成品前加入以减少挥发损失。
参考用量:按产品总质量计,茶饮料约0.03%~0.15%,奶茶及乳饮品约0.05%~0.2%,烘焙食品约0.05%~0.3%(按面粉质量约0.1%~0.5%),糖果及果冻约0.05%~0.25%,具体依产品类型、茶浓度及工艺调整,使用须符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及GB 30616《食品用香精》相关规定。
二、工业领域(日化及加香制品)
用途:作为香基组分用于空气清新剂、香薰产品、香水(东方调/茶香调)、香皂、洗发水、沐浴露、洗手液、洗衣液、香薰蜡烛等日化产品的调香,赋予红茶温润草木甜香特征气味;亦可用于塑料、橡胶、涂料、胶黏剂、油墨等工业制品的气味调节(遮味加香)。
参考用量:在终端日化产品中一般添加约0.05%~1.0%,如空气清新剂约0.1%~0.5%,香皂/沐浴露约0.1%~0.4%,香薰蜡烛约0.2%~1.0%,塑料/橡胶制品约0.01%~0.5%,具体依配方及香气需求确定。
三、化工领域
用途:作为香料组分参与精细化工配方(如清洁剂、除臭剂调香),或作为芳香改性剂用于部分高分子材料及包装材料的气味调节;有时作为调香辅料参与茶香类或烘焙甜香类复合香精的调配及实验室探索性合成。
参考用量:依具体配方或反应体系而定,在塑料、橡胶等制品中作为芳香改性剂时常为材料总质量的0.01%~0.2%,实验用量按小试确定。
四、纺织行业
用途:用于织物后整理工艺中的芳香整理(浸轧、浸渍、喷雾或微胶囊涂层),使服装(围巾、衬衫)、家纺(床品、窗帘、靠垫)、毛巾等带有红茶温润草木甜香气息;也可用于纺织整理剂或包装材料加香。
参考用量:按整理液质量占比约0.05%~0.5%,或按织物质量(o.w.f.)约0.02%~0.3%,具体视织物材质、工艺及留香要求调整。
储存提示
宜密封保存于阴凉、干燥、避光处(建议低于25℃),远离火源及强氧化剂,开封后尽快使用(含醇类及萜烯类成分易氧化导致香气变化或色泽加深)。





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