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浓香酒香精是模拟浓香型白酒（如、泸州老窖风格）风味的复配食用香精，由酯类、醇类、酸类、醛类及天然提取物等多种成分按特定比例调配而成，属于复杂混合物，没有统一的CAS号和固定分子式。
CAS号：混合物无统一CAS号。其核心风味成分“己酸乙酯”（浓香主体香）约为 123-66-0，“乳酸乙酯”约为 97-64-3，“丁酸乙酯”约为 105-54-4。
分子式：无固定分子式。代表性单体己酸乙酯约为 C₈H₁₆O₂，乳酸乙酯约为 C₅H₁₀O₃，丁酸乙酯约为 C₆H₁₂O₂。
用途：作为食品用香精，用于液态法白酒、固液法白酒、配制酒（浓香型露酒、果酒）、酒心糖果、酒味冰淇淋、酒味饮料、饼干、休闲食品及复合调味酱中，提供以己酸乙酯为主体的窖香、粮香复合风味。
用法用量：
白酒与配制酒：按成品酒液体积或总重计，添加量约为 0.01%–0.15%（或 0.01–0.5 g/L）。
饮料与糖果：按成品总重计，添加量约为 0.05%–0.2%。
烘焙与调味品：添加量约为 0.05%–0.3%。
用途：利用其复合香气，作为饲料风味剂、宠物食品诱食剂，以及空气清新剂、工艺蜡烛、香薰制品、酒店客房用品的加香组分。
用法用量：
饲料风味：按饲料总重计，添加量约为 0.01%–0.1%。
日化加香：在空气清新剂、香薰蜡等配方中，添加量约为 0.1%–1.5%。
用途：作为香精基料或调香组分，用于洗涤剂、清洁剂、香皂等日化产品的气味调整；也可作为有机合成中间体，用于制备酯类、酸类或醇类精细化学品。
用法用量：
日化产品调配：在配方体系中，添加量约为 0.1%–1%。
有机合成中间体：经分离提纯后，在特定反应中投料比约为 0.5%–3%。
用途：利用其挥发性香气成分，作为纺织品（如家纺、酒店布草、工艺纺织品）的香味整理剂，赋予织物短暂的浓香型酒类复合香气。
用法用量：
香味整理：在纺织品后整理液中，添加量约为 0.05%–0.3%（或按织物重量计 0.2%–1.5%）。
以上数据为行业常见参考范围。实际应用时，需根据具体产品配方、工艺设备及目标香气强度进行小试调整。食品类应用需严格符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及GB 30616《食品安全国家标准 食品用香精》的相关规定，工业类产品需符合对应行业质量标准。
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