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藤黄果提取物（Garcinia cambogia Extract）属于多组分植物混合物，其基础化学标识通常参考其通用登记号及主要成分指标。
CAS号：提取物混合物通用登记号为 90045-23-1。其主要特征成分羟基柠檬酸（HCA）的CAS号为 6205-14-7。
分子式：提取物本身无统一分子式。其主要成分羟基柠檬酸的分子式为 C₆H₈O₈。
以下用量均为质量百分比或浓度范围，实际投料需根据原料纯度、体系pH及工艺要求通过小试确定。
1. 食品添加剂领域
用途：主要作为天然酸味剂、酸度调节剂或风味辅助组分。常见于饮料（如果汁、茶饮）、烘焙制品（糕点、饼干）、乳制品（如酸奶）、糖果及调味酱料中。
用法用量：建议添加量一般为 0.05% - 0.5%（按配方总重计）。在热加工食品中，建议在冷却阶段加入以减少热敏性成分变化。
2. 工业领域
用途：利用其植物源有机酸特性，作为工业清洗剂、金属表面处理剂中的pH调节剂或螯合助剂；亦可用于生物降解材料、环保包装材料的辅助成分。
用法用量：作为助剂添加量约为 0.5% - 2%；在循环水处理或特定金属处理中，复配用量可达 1% - 4%。
3. 化工领域
用途：作为精细化工中间体或助剂，用于合成环保型螯合剂、表面活性剂；在日化产品（洗护、清洁类）中作为天然基质或酸度调节辅助成分。
用法用量：作为反应中间体时，用量按化学计量调整（常见参考 1% - 5%）；作为配方助剂时，用量约为 0.05% - 0.5%。
4. 纺织行业
用途：用作天然媒染剂，辅助天然染料在棉、麻纤维上的固色；或作为织物后整理工艺中的pH调节剂、抗静电辅助成分。
用法用量：在染整加工中，添加量约为处理液总质量的 0.5% - 3%，对应溶液浓度参考 5 - 30 g/L。
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