人参提取物厂家

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人参提取物（Ginseng Extract）是从五加科植物人参（Panax ginseng）的根、茎、叶等部位经水或乙醇提取得到的复杂混合物，主要含人参皂苷、多糖、挥发油等成分。由于是混合物，没有统一的CAS号和固定分子式，具体标识以产品安全数据表（SDS）为准。

基础信息与成分特征

• CAS号：混合物无统一CAS。行业常用商业登记号为 90045-38-8（指代此类提取物混合物）。特征单体成分示例：人参皂苷Rg1 (22427-39-0)、人参皂苷Rb1 (41753-43-9)。

- 分子式：无单一分子式。上述单体示例分别为 C₄₂H₇₂O₁₄、C₅₄H₉₂O₂₃。

- 形态：通常为浅黄色至棕黄色粉末或浓缩液，具有人参特有的微弱甘苦味。

食品添加剂应用

用途：作为天然风味剂、质地改良辅助成分或天然呈色组分，用于饮料（茶饮、植物蛋白饮料、固体饮料）、乳制品（酸奶、冰淇淋）、烘焙食品（面包、饼干、糕点）、糖果、汤料及调味品等产品，赋予其人参特征风味与相应底色。

用法与用量：

• 用法：通常直接投料或预溶于水，经搅拌与原料混合均匀。液体饮料在配料阶段加入；烘焙食品在和面阶段加入；为避免高温导致活性成分降解，建议在工艺尾段（如冷却阶段）加入。

- 用量：遵循GB 2760及相关标准。行业常见参考范围（以成品总量计）：

  • 饮料/乳制品/汤料：约 0.05% – 0.3%

  - 烘焙食品/糕点：约 0.1% – 0.5%

  • 固体饮料/粉末食品：约 0.1% – 0.5%

工业与化工应用

日化与精细化工：

• 用途：利用其皂苷的乳化及抗氧化辅助特性，用于洗发水、沐浴露、乳液、面霜、香皂等日化产品作为基质辅助成分、稳定剂或调香组分；也可用于涂料、胶黏剂、油墨等化工产品作为分散稳定助剂或辅助成膜剂。

- 用量：一般添加量为 0.05% – 2.0%。具体细分参考：日化产品约 0.1%–0.5%，涂料/胶黏剂约 0.05%–0.5%。

工业助剂：

• 用途：作为植物源成分用于生物降解材料、环保包装膜、特种纸处理、木材防腐辅助剂或金属加工液复配。

- 用量：通常为材料总量的 0.5% – 2.0%（如成膜液中约 0.5%–2.0%）。

纺织行业应用

用途：利用其多糖及皂苷的成膜与染色辅助特性，作为天然染料辅助成分用于棉、麻等植物纤维的染色体系，赋予织物浅黄至棕褐色调并辅助色泽稳定；也可通过浸轧或涂层工艺用于织物后整理，作为增香或手感调节的辅助组分。

用法与用量：

• 用法：通常稀释于染色或整理液中，通过浸渍工艺施加于织物。

- 用量：

  • 染色/整理液浓度：约 5 – 20 g/L

  • 按织物重量计：约 1% – 3%

合规与安全提示

1.  食品级：必须使用符合GB 30616等标准的“食品用香精”或“新资源食品”原料，严禁将工业级提取物用于食品。

2.  合规性：实际用量必须符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及产品类别限制。

3.  工业级：在日化和纺织应用中，需确保提取物符合REACH等法规要求，并注意其热稳定性（避免长时间高温）及对电解质（硬水）的敏感性。