乌梅粉厂家 乌梅粉厂家

CAS号：无统一编号。部分厂家可能借用其标志性成分（如柠檬酸 77-92-9、苹果酸 6915-15-7）或植物提取物通用编号（如 84696-17-3）作为参考标识，实际以产品质检单为准。

分子式：无固定分子式。其主要成分为柠檬酸（C₆H₈O₇）、苹果酸（C₄H₆O₅）、花青素（如矢车菊素 C₁₅H₁₁O₆）及多糖（通式 (C₆H₁₀O₅)ₙ）等复杂混合物。

用途：主要作为天然酸度调节剂、风味剂（提供乌梅特有酸涩味及烟熏香）及天然色素（赋予棕褐色），用于饮料、烘焙食品、糖果、果酱、固体饮料及调味酱中。

用法用量：

注：具体用量需根据产品酸度及风味需求调整，并符合当地食品法规（如GB 2760）。由于有机酸及香气成分对热敏感，建议在加工后期或低温阶段加入。

液体饮料（果汁、茶饮）：添加量通常为 0.1%–0.5%（质量分数）。

固体饮料/代餐粉：添加量通常为 0.5%–3%。

烘焙食品（蛋糕、饼干）：添加量通常为 0.1%–1%（约每千克面粉添加 5–20 克）。

果酱/罐头：添加量通常为 2%–8%。

用途：利用其有机酸及多酚成分，作为金属表面处理助剂（辅助除锈、抛光）、水处理缓蚀剂或环保材料（如生物降解塑料）的酸性调节填料。

用法用量：

在金属处理或水处理中，投加量通常为体系总重的 0.5%–3%。

在环保材料中，添加量一般为 0.1%–1%。

用途：作为日化产品（洗发水、洁面乳）的天然pH调节剂、高分子材料（塑料、橡胶）的酸性改性剂或洗涤剂配方的辅助酸剂。

用法用量：

在日化产品中，添加量通常为 0.5%–3%（需符合化妆品安全标准）。

在塑料/橡胶加工中，添加量一般为材料总重的 0.1%–1%。

用途：主要作为纺织品天然植物染料，用于棉、麻、丝、羊毛等纤维的染色（呈现浅粉红至深褐红色调），或作为媒染工艺的辅助组分（利用多酚与金属离子的络合作用）。

用法用量：

注：通常需配合媒染剂（如明矾、铁盐，用量一般为织物重的 2%–5%）以提升色牢度，建议染色温度 50–80℃，避免强碱环境。

浸染工艺：乌梅粉用量通常为织物重量的 5%–15%，浴比 1:30–1:50。

轧染/提取液：染液中色素浓度通常为 0.1%–1.5%。